Four modular Soleo EvO baker’s mouths, used, from BONGARD

BONGARD M4 Soleo

Stanje: polovno, -M4 Soleo -Ukupne dimenzije (DxŠxV): 1730x1526x2480 mm -Korisna širina pečenja: 1370 mm -Korisna dubina pečenja: 965 mm -Površina pečenja po etaži: 1,32 m² -Broj plehova po etaži: - 4 od 400 x 600 - 4 od 460 x 660 Codpfxswx I Ute Ab Aehd - 3 od 460 x 760 - 2 od GN 530 x 650 -Snaga grejanja: 30 kW -Priključna snaga: 19 kW -Napon: 400 V / 3 F+N / 50-60 Hz -Težina: 759 kg -Godina proizvodnje: 11/2017

Stanje: skoro kao nov (polovno), Spiralni mikseri za testo Kapacitet kontejnera (kapacitet): 20 litara Spiralni mikseri su namenjeni za profesionalnu upotrebu u oblasti pekara i ugostiteljstva Koriste se za pripremu primarnog testa, ali se mogu koristiti i za pripremu drugih vrsta proizvoda, zamenjujući ručni rad mehaničkim sistemom Na ovaj način moguće je kontinuirano proizvoditi veće količine testa Sastoje se od posude za sastojke i alata za mešanje (spirala) Specifikacija električnog testa Mikser Kapacitet brašna: 8 kg Kapacitet posude: 20 litara Brzina mešanja: 150/200 r / min Brzina posude: 12/20 r / min Napon: 220V / 380V 50Hz Električna snaga: 1,5 kV Veličina mašine: 730k390k900 mm Cjdpeuu D Dgefx Ab Ashd

Stanje: novo, Programabilna digitalna kontrola Funkcija pare kao opcija Optimalna veličina za posude za pečenje 400 / 800k600mm Opciono sa baznim postoljem ili kabinetom za fermentaciju Temperaturni opseg od 50 ° C do 400 ° C Turbo-režim sa dodatnim grejačem Idealan za pekare srednje veličine do veće veličine Model: PB3M - 128 Unutrašnje dimenzije: 124 k 84 k 18 cm k 3 Spoljne dimenzije: 166 k 104 k 210 cm Codpfxsur Na Io Ab Aehd Snaga: 3 x 13,3 kV, 3NAC I 400 V Proofer: 162 k 90 k 70 cm 40 k 80 cm (3k5) - 3 kV 230 V Dimenzije: 722 kg