Машина Microcut

Stephan Model MCH-20

Stanje: polovno, Stephan Microcut MCH-D40 emulgator za precizno usitnjavanje, emulgiranje i homogenizaciju prehrambenih proizvoda. Mašina se izdvaja visokim performansama, kompaktnim dizajnom i kvalitetnom izradom. Microcut MCH-D40 obezbeđuje ravnomernu obradu sirovina, omogućavajući postizanje savršene konzistencije za nadeve, paštete, soseve, kremove i mesne emulzije. Uređaj je idealan za pogone za preradu mesa, ribe i mlečnih proizvoda, kao i za proizvodnju gotovih jela. Stephan Microcut MCH-D40 emulgator je idealan za proizvodnju: mesnih i pilećih nadeva, pašteta, viršli, kobasica, biljnih pasta, ribljih pašteta, soseva, majoneza, prehrambenih emulzija, mlečnih proizvoda i kremastih deserata. Tehničke specifikacije: Proizvođač: Stephan Machinery GmbH Model: Microcut MCH-D40 Kapacitet levka: 200 l Napajanje: 380 V / 50 Hz Snaga: 30 kW Brzina obrtanja: 2950 o/min Tip motora: 200L/20 Njdpfxexwlu Se Adtswc Broj motora: 3623090 Potrošnja struje: 5.4 A Dimenzije: D: 1900 x Š: 1100 x V: 800 mm Težina: 450 kg Zemlja porekla: Nemačka Prednosti Stephan Microcut MCH-D40: - precizno usitnjavanje i emulgiranje, - kompaktan dizajn pogodan za ugradnju u proizvodne linije, - izdržljiva konstrukcija od nerđajućeg čelika – jednostavno čišćenje i održavanje higijene,

Stanje: polovno, Godina proizvodnje: 2009, Nudimo industrijski kriogeni zamrzivač CES LIN iz 2009. godine. Namenjen je za brzo zamrzavanje pomoću LIN-a (tečnog azota). Zamrzivač je idealan za mesnu, živinsku, riblju i pekarsku industriju, kao i za proizvodnju gotovih jela i polupripremljenih proizvoda, gde je važno visokokvalitetno zamrzavanje, očuvanje strukture, boje i mase proizvoda, kao i minimalan gubitak soka prilikom odmrzavanja. Uređaj se napaja sa 3×400 VAC + N + E (50 Hz), sa instaliranom snagom od 10 kW, što garantuje stabilan, industrijski rad. Radna komora sa unutrašnjim dimenzijama 2600 x 1100 x 1950 mm omogućava zamrzavanje širokog spektra proizvoda na tacnama, mrežama, u kontejnerima ili na transportnoj traci, u zavisnosti od konfiguracije linije. Spoljašnje dimenzije zamrzivača, 2850 x 2350 x 2300 mm, omogućavaju jednostavnu instalaciju uređaja u postojeću proizvodnu halu. Upravljački sistem PLC omogućava precizno upravljanje procesnim parametrima, a medijum LIN (tečni azot) obezbeđuje veoma brzo i nežno zamrzavanje uz očuvanje visokog kvaliteta proizvoda. Tehnički podaci: Proizvođač: CES Model: CES-BF-LIN-15x24x21-DSWF-E-PT-PLC Godina proizvodnje: 2009 Tip uređaja: LIN kriogeni zamrzivač (tečni azot) Radni medijum: LIN – tečni azot Nsdoyia Shjpfx Adtjwc Instalirana snaga: 10 kW Napajanje: 3×400 VAC + N + E, 50 Hz Težina: cca 1800 kg Unutrašnje dimenzije komore (D x Š x V): 2600 x 1100 x 1950 mm Spoljašnje dimenzije (D x Š x V): 2850 x 2350 x 2300 mm Upravljanje: PLC – programabilni logički kontroler

Stanje: skoro kao nov (polovno), Autoklavi se koriste za sterilizaciju upakovanih proizvoda koji moraju da dostignu visoke temperature (+100ºC) za eliminaciju ili inaktivaciju patogenih mikroorganizama. Statički autoklavi: oni su pogodni za bilo koji format i koriste se za hranu upakovanu u limenke, tegle i druge fleksibilne materijale. KARAKTERISTIKE: * Prinudna ventilacija Nsdex S Ipwspfx Adtewc * Tuš sistem. * Temperatura i vreme rekorder. POTROŠNJA: - Para: Maksimalni protok 2100 kg / h. Približna potrošnja 475 kg / ciklus. - Električna energija u KV: 22kv - Hladna voda u tn / h: Protok 25m³ / h. - Komprimovani vazduh u m³/min. Teoretski potrebno da se ohladi autoklav u najgorem stanju potrebe vazduha (prazan ili sa malim opterećenjem) je 2.91 m³ / minutu. - Ukupna količina drenaže u tona / dan: Zavisi od broja ciklusa. Približno 0.8 m3 / ciklus će biti ispražnjen iz unutrašnjosti autoklava na kraju ciklusa. Izlaz vode izmenjivača će biti isti kao i ulaz vode tokom hlađenja, 25 m³ / h. - Ukupna potrošnja sirove vode u tn / dan: 0,8 m³ / završni ciklus + 12-16 m³ hlađenje.

Stanje: polovno, Upotrebljivi materijal: Hrana Snaga: 30 kW (41 KS) Prazna masa: 510 kg Dimenzije (D x Š x V): 103 x 175 x 81 cm Nedpfx Aox Tcrvedtjwc

Stanje: polovno, potpuno od nerđajućeg čelika pokretno Nsdpfxjyizlfe Adtswc širina traga 600 mm beskonačno promenljiva brzina podesiva radna visina sa sistemom za duvanje spoljašnje dimenzije (D x Š x V): oko 3.400 x 1.300 x 1.900 mm