Fermentacioni i klima uređaj

Mica AK3 NEU

Stanje: skoro kao nov (polovno), Godina proizvodnje: 2025, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Hit među pekarskim uređajima – rashladno-fermentacijska komora sa sistemom skladištenja kasa u stubove CTS. Sistem je inovativno rešenje Ice Cool, zasnovano na regulisanom, ravnomernom strujanju vazduha kroz celu komoru zahvaljujući unutra postavljenim stubovima kasa, zbog čega nije potrebna montaža dodatnih usisnih stanica. CTS funkcioniše u temperaturnom opsegu od -10 do +15°C, što omogućava optimalne uslove za direktnu obradu testa bez upotrebe šok hladnjaka ili usisnih stanica. U CTS komori postignuta je klima koja ne zahteva dodatno ovlaživanje, a u uslovima okoline ne dolazi do isušivanja proizvoda. Rezultat su zdraviji proizvodi koji su nakon pečenja hrskavi, lepog sjaja i dugotrajne svežine. Komora: Tip instalacije: CoolProofer Kjdpfx Afexb Uylsvowu Temperaturni opseg: -10°C do +15°C Model: CTS 300.320.252/ELRR-2LC47 Izolaciona vrednost: 0,19 W/m2K Izolacija: Sendvič paneli, PU izolacija 100 mm Spoljašnje dimenzije: 320 cm širina x 340 cm dužina x 272 cm visina Unutrašnje dimenzije: 300 cm širina x 320 cm dužina x 252 cm visina Unutrašnji zidovi i plafon: Zidovi i plafon unutar izrađeni od nerđajućeg čelika Sniženi plafon (beli, izolovan) sa jednom stranom kanala za vazduh od nerđajućeg čelika Spoljašnji zidovi: od nerđajućeg čelika, lanene strukture, plafon od pocinkovanog lima premazanog bojom bezbednom za prehrambene proizvode Pod: 100 mm PU izolacije sa kadom od nerđajućeg čelika, lepljenom preko cele površine za raspodelu opterećenja Vrata: 1 x klizna vrata 90 x 200 cm sa modernim higijenskim, magnetnim sistemom zatvaranja, vrata iznutra i spolja od nerđajućeg čelika Osvetljenje: energetski efikasna LED rasveta sa integrisanom automatikom za uključivanje Tehnika: Kompresor: energetski efikasan kompresor „Bitzer“ 5 kW, sa visokim koeficijentom iskorišćenja (COP) Smanjenje buke: NorWep kućište za smanjenje buke od kompresora, za spoljašnju upotrebu Kondenzator: veliki izmenjivač toplote prilagođen visokim spoljašnjim temperaturama i niskoj potrošnji energije Isparivač: tip 2xLC47, kućište od aluminijuma, belo sa epoksidnim premazom kao zaštita od kiselog okruženja, opremljen elektronskim ekspanzionim ventilima Rashladni medijum: (Low-GWP 146) R-455 Rashladna instalacija: 15 m instalacije do kompresora, 5 m do kondenzatora Upravljanje: veliko, ultramoderno 12" kontrolno računarsko Touch-Screen upravljanje sa integrisanom HACCP-Datenlogger tabelom i grafičkim prikazom. Sa mrežnom funkcionalnošću i obaveštenjima o greškama putem e-maila. Instalaciona snaga: 8,8 kW, 3x400V+N+PE, 50 Hz. Ovo je instalaciona snaga – stvarna potrošnja električne energije je znatno niža.

Stanje: novo, Godina proizvodnje: 2025, 134 NOVA Rondo stolna mašina za razvlačenje testa – valjaonica za testo. TEHNIČKE KARAKTERISTIKE: - sklopive ruke od nerđajućeg čelika, - otvaranje valjka 0,3 – 30 mm, - pogonjeni transporteri sa trakama, - prečnik valjka 84 mm, - jasna skala sa prekidačem za debljinu testa, - dužina valjka 500 mm, - strugači se mogu ukloniti bez upotrebe alata, - brzina izlazne trake 50 cm/sek, - odvojeni tasteri za start i stop, - zaštitne ograde, Dimenzije u stanju mirovanja: 810 x 965 x 710 mm, - zaštita za prste, Snaga 0,75 kVA, - trake od pamuka koje se lako čiste, - posuda za brašno, - napajanje 3 x 200 – 460 V, 50/60 Hz, - težina 80 kg, SPOLJAŠNJE DIMENZIJE (u cm): - dužina 156, - širina 96,5, - visina 50 Uređaj je spreman za pregled u našem magacinu (36-068 Bachórz, Poljska). Dostupne opcije uz doplatu: remont / transport / montaža / puštanje u rad. Navedena cena je neto. Ksdpfx Afexbdy Isvewu GOVORIMO ENGLESKI, NEMAČKI, FRANCUSKI, RUSKI, UKRAJINSKI.