Mašina za preradu mesa

Metalbud Nowicki MA 2000PS

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2013, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Nudimo Frey Oscar 20 klipni punilac iz 2013. godine – kompaktan i robustan uređaj, namenjen za precizno punjenje kobasica i nadeva u mesnoj industriji, mesarama i malim do srednje velikim proizvodnim pogonima. Ovo je praktično rešenje za proizvodnju kobasica, delikatesa, suhomesnatih proizvoda i ostalih proizvoda koji zahtevaju precizno doziranje i ujednačeno punjenje. Model Frey Oscar 20 opremljen je motorom snage 0,75 kW i radi na 400 V, trofazno napajanje. Zahvaljujući klipnom sistemu punjenja, mašina obezbeđuje dobru kontrolu procesa, visoku ponovljivost porcija i jednostavno rukovanje. Ovaj uređaj se posebno ceni tamo gde su jednostavnost, pouzdanost i lako održavanje higijene prioritet. Frey Oscar 20 klipni punilac pogodan je kako za samostalni rad, tako i kao dodatak postojećoj proizvodnoj liniji. Njegova čvrsta konstrukcija i renomirani brend Frey čine ga odličnim izborom za kompanije koje traže polovnu mašinu za punjenje koja će unaprediti proizvodnju i očuvati visok kvalitet gotovih proizvoda. Tehnička specifikacija: Proizvođač: Frey Model: Oscar 20 Tip mašine: klipni punilac Godina proizvodnje: 2013. Snaga: 0,75 kW Napajanje: 400 V Faze: 3 Ključne prednosti Frey Oscar 20 punilice: precizno punjenje, Hodpfx Aloy Df R Ae Tjfl kompaktan i praktičan dizajn, stabilan rad uz nisku potrošnju energije, jednostavno rukovanje i čišćenje, idealna za proizvodnju kobasica i mesnih proizvoda. Dostupnost: 2 komada

Stanje: polovno, Fomaco FGM 64 SC mašina za injektiranje proizvodi se u danskoj kompaniji Fomaco. Model FGM 64 SC odlikuje robustan dizajn mašine za injektiranje sa više glava, koji je dokazan u industriji, a dizajniran je za precizno i ravnomerno ubrizgavanje salamure ili marinade u mesne proizvode. Tehničke specifikacije: Proizvođač: Fomaco Model: FGM 64 S Godina proizvodnje: 2003 Broj igala: 128 igala (32 igle u 4 reda) Debljina igle: 3 mm Hfodpfx Alezlrfao Tsl Napajanje: 3 x 400 V / 50 Hz Nominalna / maksimalna struja: 23 A / maks 35 A Radni pritisak: 6 bara Dimenzije: 1700 x 1700 x visina 2500 mm Kako radi Fomaco FGM 64 SC injektor? Fomaco mašine za injektiranje rade pomoću sistema elektronski kontrolisanih ventila koji direktno dovode salamuru do proizvoda preko preciznog niza igala – kompanija ovaj pristup naziva „sistemom „pumpa-do-proizvoda””, koji održava konstantan pritisak tečnosti i eliminiše неравномерность u distribuciji salamure. Kao rezultat toga, injektiranje je ravnomerno, bez obzira na veličinu i oblik pojedinačnih komada sirovine, što se odražava na veći, ponovljivi prinos i eliminaciju područja koja su nedovoljno ili previše obrađena. Injektirajuća glava FGM 64 SC opremljena je sa 32 igle raspoređene u 4 reda – ukupno 128 igala, od kojih je svaka debiljine 3 mm – što, pri niskom radnom pritisku, omogućava nežno, ali precizno ubrizgavanje salamure, bez preteranog narušavanja strukture tkiva mesa. Dizajn glave takođe omogućava brzo uklanjanje kasete sa iglama, što značajno smanjuje vreme čišćenja i osigurava higijenu proizvodnje. Ključne prednosti Fomaco FGM 64 SC injektora: Injektori ove marke cenjeni su pre svega zbog ponovljivosti procesa i operativne stabilnosti, čak i u zahtevnim proizvodnim uslovima – Fomaco dizajnira svoje mašine da rade „u ekstremnim proizvodnim uslovima”, što se direktno odražava na pouzdanost u svakodnevnom radu pogona za preradu. Precizan sistem injektiranja obezbeđuje ravnomernu distribuciju soli i drugih sastojaka salamure u celoj seriji sirovine, što je posebno važno u proizvodnji suhomesnatih proizvoda, šunki, svinjskih nožica i mariniranih peradi, gde ravномерность procesa direktno utiče na kvalitet, ukus i rok trajanja gotovog proizvoda. Kao rezultat toga, proizvođači mogu računati na veći i predvidljiviji krajnji prinos. Primena Fomaco FGM 64 SC mašine za injektiranje: Fomaco FGM 64 SC mašina za injektiranje se koristi u preradi crvenog mesa, peradi i ribe – gde god je ravномерna i kontrolisana primena salamure ili marinade u sirovinu od ključnog značaja. Mašina je pogodna za proizvodnju klasičnih suhomesnatih proizvoda i šunki, kao i za linije koje se fokusiraju na mariniranje delova peradi ili fileta ribe, gde je nežno rukovanje sirovinom i visok, konstantan prinos od suštinske važnosti.