Seckalica mikser

Krämer & Grebe Cutmix SM 325 Typ 173

Stanje: skoro kao nov (polovno), Giljotina za zamrznute blokove mesa 2 kom noževa za poprečno sečenje 2 kom noževa za uzdužno sečenje Poprečni presek bloka: 520 x 300 mm Temperatura obrade: > -25 °C Maksimalni kapacitet: 5.000 kg/h Hidraulični podizač Dimenzije mašine u cm: Širina: 110,0 Ijdpfoug Uqtex Alfetn Dužina: 240,0 Visina: 190,0 Instalirana snaga: 6,0 kW Napon: 400 V, 50 Hz

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2016, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Kombinovani komplet sa 2 mlinice renomirane kompanije Meateq / Lindmeq sa pratećim transportnim pužem. 1x Lindmeq mod. G300-S55 mlinica za smrznute blokove, godina proizvodnje 2016. 1x Meateq G2030L mlinica za smrznute/sveže proizvode, godina 2004. 1x Meateq transportni puž od nerđajućeg čelika. Kapacitet linije do 10.000 kg/h. Idealan za direktno mlevenje smrznutih blokova do 2 mm. Itjdpfx Alexmh Utjfsn Dimenzije: 275 x 110 x 245 cm

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2016, Seydelmann AMR1800/250 mikser-mlin sa CO2. Lijevak od 1800 litara sa glavom od 250 mm. Odlično stanje, mašina vrlo visoke specifikacije. Nova cena je bila preko 300.000 EUR. Imamo i mnogo drugih (22) Seydelmann mašina iz iste fabrike, sve kupljene u isto vreme. Molimo vas za dodatne informacije. Itodpfx Ajx Alr Islfsn

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2010, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, broj mašine/vozila: 302/0252, Polovan sekač CFS CUTMASTER iz 2010. godine. Za video snimke i više informacija, kontaktirajte me. Iedpfjzaaw Uox Alfjtn

Stanje: veoma dobro (polovno), Gea combiGrind 200 mlin za smrznute blokove. U odličnom stanju. Potpuno pregledan. Puževi od nerđajućeg čelika. Itsdpfxjy U Hris Alfen

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Seydelmann K504, višenamenski uređaj za seckanje i kuvanje vakuumski, kombinuje seckanje, mešanje, emulgovanje i kuvanje u rezervoaru zapremine 500 litara. Namenjen je, pre svega, proizvođačima mesnih prerađevina, gotovih obroka, mesnih proizvoda, ribe i biljnih alternativa. Na taj način, jedan uređaj može obavljati više faza obrade, uz smanjenje prenosa proizvoda. K504 može obraditi sveže meso, kao i prethodno isečeno, zamrznuto ili kuvano meso. Pored toga, Seydelmann predviđa i njegovu upotrebu za obradu ribe, povrća, biljnih proteina, voća i drugih prehrambenih proizvoda. Raspon radne temperature je od -12 °C do +85 °C. Seckanje i emulgovanje u vakuumu Funkcija vakuumskog rada uklanja vazduh tokom seckanja. Kao rezultat toga, omogućava se dobijanje finije i kompaktnije emulzije. Seydelmann navodi da se volumen smanjuje za 5 do 7% zbog prisustva vazduha. Osim toga, vakuumski rad podstiče ekstrakciju proteina, kao i vezivanje vode i masti. Ova tehnologija posebno odgovara potrebama industrijske proizvodnje mesnih prerađevina. Pogodna je, na primer, za kuvane kobasice, suvu salamu, mesne emulzije i proizvode kojima je potrebna ujednačena tekstura. K504 se na tržištu takođe ističe kao industrijski sekač i kuvač zapremine 500 litara koji radi u vakuumu. Kuvanje i seckanje u jednom uređaju Sistem za kuvanje zagreva rezervoar koristeći vruću paru koja se ubrizgava ispod njega. Na taj način, proizvod se može seckati i kuвати istovremeno. Ova kombinacija smanjuje faze proizvodnje i može skratiti vreme obrade. Seydelmann K504 je, dakle, pogodan za recepte koji zahtevaju fino mlevenje, intenzivno mešanje i kontrolisano povećanje temperature. Pored toga, veliki kapacitet rezervoara zadovoljava potrebe industrijske proizvodnje u serijama. Kontrola i integracija u proizvodni proces Sistem Auto-Command 1000 ima kolor ekran od 21,5 inča. Omogućava praćenje tehničkih parametara i pamćenje 30 programa, od kojih svaki može sadržati do 10 faza. Na taj način, operater može lakše ponoviti podešavanja različitih recepata. Na kraju, sekač može biti opremljen uređajima za utovar i istovar, kako bi se olakšao rukovanje proizvodima. Njegova konstrukcija, gotovo u potpunosti od nerđajućeg čelika, takođe olakšava čišćenje. Seydelmann K504 je, dakle, kompletno rešenje za industrijske korisnike koji traže višenamenski sekač i kuvač velikog kapaciteta koji radi u vakuumu. Tehničke karakteristike Proizvođač: Seydelmann Model: K504 Kapacitet rezervoara: 500 L Raspon radne temperature: -12 °C do +85 °C Snaga motora: 140 do 200 kW, u zavisnosti od modela Prednosti Industrijski rezervoar zapremine 500 litara Seckanje, mešanje i emulgovanje Rad u vakuumu Integrisano kuvanje Obrada svežih, zamrznutih ili kuvanih proizvoda Iedpfxozzzyrs Alfjtn Prilagodljivost mesnim i biljnim receptima Do 30 proizvodnih programa Smanjenje prenosa između više mašina Konstrukcija od nerđajućeg čelika