Linija lepinje

König Combiline

Stanje: polovno, Godina proizvodnje: 2006, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Modularna konstrukcija, prilagodljiva i proširiva Verovatna širina obrade 600 mm Napajanje 400 V Nominalna struja 16 A Frekvencija 50 Hz, potrebno potvrditi Proizvodnja do 7.500 komada/sat Programabilna upravljačka ploča sa ekranom osetljivim na dodir 50 programabilnih programa Glava Rex, prema konfiguraciji Raspon težine 35 do 85 g sa Basic Rex-om Raspon težine 50 do 110 g sa Basic Rex-om Prethodno valjanje pre fermentacije Prethodna posuda za fermentaciju Klimatizacija prethodne posude za fermentaciju (opciono) Izmenjiva stanica za oblikovanje Stanica za uzdužno sečenje (opciono) Stanica za oblikovanje RR, prema konfiguraciji Stanica za oblikovanje WK-RR, prema konfiguraciji Jedinica za posipanje, prema konfiguraciji Automatsko nanošenje na ploče ili rešetke Snaga pogona 3,5 do 5,3 kW Klimatizacija posude za fermentaciju 4,4 kW Voda za posudu za fermentaciju, maksimalno 15 l/h na 2 bara Voda za posipanje 40 l/h na 2 bara Maksimalna visina oko 2.640 mm Industrijska linija za male peciva, rabljena – König Combi Line Rabljena König Combi Line je modularna linija dizajnirana za automatizaciju procesa deljenja, oblikovanja, odležavanja, formiranja i nanošenja malih peciva. Njena prilagodljiva konstrukcija omogućava kombinovanje različitih modula u zavisnosti od željenih proizvoda, potrebne brzine proizvodnje i organizacije pekarskog pogona. Identifikaciona pločica označava ovu opremu kao Combi Line, proizvedenu od strane König Maschinen Kft. Broj mašine koji je vidljiv je 06.6.0070. Početak koda konfiguracije čini se da odgovara verziji širine 600 mm, ali potpuna konfiguracija linije mora biti potvrđena inventarizacijom prisutnih modula. Prsdpfx Aszp H Epjbxec Zašto se ova linija izdvaja Combi Line se zasniva na modularnoj arhitekturi koja omogućava proizvodnju velikog broja različitih formata iz jedne instalacije. U zavisnosti od konfiguracije, može uključivati glavu Rex za deljenje i oblikovanje, prethodno valjanje, prethodnu posudu za fermentaciju, stanicu za oblikovanje, stanicu za formiranje, jedinicu za posipanje i jedinicu za automatsko nanošenje. Ova modularnost olakšava prilagođavanje linije promenama u proizvodnji. Dodatna oprema se može dodati kasnije bez zamene cele instalacije. Ključne prednosti Modularna i prilagodljiva konstrukcija Automatizovana proizvodnja velikog broja malih peciva Proizvodnja koja može dostići do 9.000 komada na sat Nežno rukovanje testom pomoću Rex glava Programabilna podešavanja u skladu sa proizvodnjom Brza zamena alata za oblikovanje Automatsko nanošenje na ploče, rešetke ili table Širok izbor modula za oblikovanje i završnu obradu Reciklaža semena, smanjuje gubitke Lako pristupačna za čišćenje i održavanje Proizvodi koji se mogu proizvoditi, u zavisnosti od konfiguracije Combi Line omogućava proizvodnju okruglih, ovalnih, spljoštenih, valjanih, oblikovanih, isečenih, uvrnutih ili posutih testa. Posebno je pogodna za proizvodnju hamburger lepinja, hot-dog lepinja, mlečnih lepinja, Kaiser rolnica, Kornspitz-a, dekorativnih lepinja, krofni, bocadillosa i dugih proizvoda, poput polu-bageta. Može obrađivati testa od pšenice, mešovita testa, testa od žitarica i različita kvasna testa, pod uslovom da su kompatibilna sa glavom za deljenje i instaliranim alatima.

Stanje: polovno, Godina proizvodnje: 2008, Linija za proizvodnju peciva König Classic Rex Combiline 800 Ova linija je trenutno u fazi popravke (fotografije su iz pekare). Pogodna za proizvodnju okruglih, ovalnih i pečatom oblikovanih peciva, kao i drugih vrsta peciva. Godina proizvodnje: 2008 Mašina za deljenje testa i oblikovanje, tip: Classic Rex T6 Koma za usiravanje, tip: Combiline 800 Psdoz A Slfspfx Abxerc Raspon težine: 45–100 g (veličina pečata: SK 61) Kapacitet: maks. 9.000 komada/sat Predvaljci za ovalne proizvode pre ulaska u komoru za usiravanje Koma za usiravanje sa kontrolom klime (temperatura, vlažnost vazduha) Bočna traka za prenos proizvoda u sledeću fazu proizvodnje (npr. na mašinu za uvijanje) Stanica za štancovanje, uključujući 2 kalupa za štancovanje (Kaiser i pecivo sa solju) Mašina za postavljanje plehova, maksimalna dužina pleha: 100 cm.

Stanje: polovno, Godina proizvodnje: 2008, Linija za proizvodnju peciva König Basic Rex II Combiline 600 Godina proizvodnje: 2008 Stanje: Trenutno se vrši servis, slike pre servisa Za proizvodnju okruglih, ovalnih, sečenih, izduženih i ravnih proizvoda od pšeničnog testa, mešavine pšeničnog testa, testa od žitarica ili finog kvasnog testa. Pogodno za oblikovana peciva, izdužena peciva, itd. Radna širina: 600 mm Maksimalna satna proizvodnja: 7.500 komada (5 redova) Maksimalna satna proizvodnja: 4.500 komada (3 reda, za izdužene proizvode) Raspon težine: 35–85 g Podpfoz A Rynex Abxorc Delilica i oblikovač testa, tip Basic Rex II, 5 redova Izduženi transportni sto ispred komore za uskisavanje Komora za uskisavanje sa klimom Stanica za štancovanje sa okretnim kalupima za štancovanje okruglih i izduženih proizvoda Stanica za oblikovanje sa 2 pritisna valjka i pogonskim gornjim remenom Mašina za slaganje za limove za pečenje dimenzija 60 x 80 cm ili 60 x 100 cm i tacne Ručno vađenje limova za pečenje Uključujući alate za štancovanje za pecivo Kaiser, pecivo Housky i izdužene rolnice testa Uključujući blok delilice testa za rad sa 5 i 3 reda.