Vakuum tumbler / masažer

Gernal 2000

Stanje: veoma dobro (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, GERNAL 2000L | Procesni kotao sa hidrauličkim nagibom (Procesni kotao sa grejnim omotačem) Proizvođač: GERNAL Model / Tip: Nagnuti procesni kotao Radni kapacitet: 2000 litara Unutrašnje dimenzije rezervoara: Ø 1700 x 1400 mm Ukupne spoljne dimenzije: 2300 x 2500 x 2600 mm Grejna konstrukcija: Dupli omotač Sistem nagiba: Hidraulički Nlsdpfx Ahey Umuwo Ieg Oprema: - Upravljački ormar - Paleta sa dodatnom opremom Ovaj gigantski industrijski procesni kotao kapaciteta čak 2000 litara je napredno procesno postrojenje namenjeno prehrambenim pogonima koji posluju na masovnom nivou. Ovakav kotao predstavlja ključni deo opreme u velikim mesnim pogonima, fabrikama gotovih jela, pogonima za preradu voća i povrća, velikim centralnim kuhinjama, avionskom keteringu, kao i u industriji proizvodnje sosova, supa i kulinarskih baza. Konstrukcija rezervoara bazira se na tehnologiji duplog grejnog omotača, što sprečava direktan kontakt sirovine sa grejnim elementima. Ovo garantuje savršeno ravnomerno širenje temperature na celoj površini velikog rezervoara (Ø1700 mm) i potpuno eliminiše rizik od zagorevanja gustih proizvodnih masa. Najvažnija prednost ove mašine je sistem automatskog hidrauličkog nagiba radne komore. Napredni cilindri napajani spoljnjom hidrauličkom pumpom glatko i bez napora okreću kotao, što omogućava momentalan istovar kuvanog proizvoda direktno u postavljene mesarske kolica (cimberg) ili na liniju za dalji transport i doziranje.