Pivara

Brewiks 300

Brewiks 300 dvopolna pivarska oprema, grejana mešalica/sud za kuvanje sa mogućnošću stepenastog ukomljavanja i sudom za bistrenje/virpool. Korišćena za oko 400 kuvanja i besprekorno održavana u renomiranom brewpub-u.

Pivarska oprema je kompaktna, na točkićima i ne zahteva rezervoar tople vode (HLT) za ispiranje, što je čini idealnom za objekte sa ograničenim prostorom. Kapacitet isporuke je 340–360 litara po turama, u zavisnosti od recepta, sa konačnim količinama flaširanog piva od 300–340 litara.

Cena je ex works, ali se može organizovati transport. Oprema se može isporučiti na 2 standardne palete.

Informacije o proizvođaču:

Pivarska oprema je klasičan dvopolni sistem koji se sastoji od kombinacije suda za ukomljavanje/kuvanje i suda za bistrenje/virpool. Mešalica sadrži visokoučinkovitu pumpu za recirkulaciju sladovine, koja se može prenositi između sudova pomoću creva.

Upravljanje procesom vrši se putem velikog 7-inčnog touch panela sa upravljanjem receptima, automatskim programom ukomljavanja, tajmerom i manuelnim režimom rada.

Hfjdpfx Aex T A Nzsgbjb
Ugrađeni pločasti izmenjivač toplote za pripremu vode za ispiranje omogućava direktno grejanje vode iz česme i blago raspršivanje kroz prskalice u poklopcu suda za bistrenje. Dodatni rezervoar tople vode nije potreban.

Ugrađeni cevni izmenjivač toplote za hlađenje sladovine je „sakriven“ u izolovanom dvostrukom zidu kuvalnog suda. Ovaj izuzetno efikasan i lako održiv izmenjivač može rashladiti toplu sladovinu sa 96°C na oko 18°C za manje od 40 minuta korišćenjem vode iz vodovoda. Rezultujuća rashlađena voda može se prikupiti direktno u mešalici i ponovo koristiti za sledeće kuvanje, čime se štedi vreme i energija.

Reklama je automatski prevedena i došlo je do nekih grešaka prilikom prevoda.