Mašina za preradu mesa

VEMAG FSL 210

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2020, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, broj mašine/vozila: 100152, ukupna težina: 548 kg, ulazni napon: 400 V, vrsta ulazne struje: trofazni, snaga: 7 kW (9,52 KS), ulazna frekvencija: 50 Hz, Proizvođač: VEMAG Maschinenbau GmbH Model: FSL 210 Linker + HP10L Godina proizvodnje: 2020 Serijski broj: 100152 Stanje: Vrlo dobro, potpuno ispravno Kompletna proizvodna linija za punjenje i vezivanje, oba uređaja su od proizvođača Vemag (Nemačka), prodaju se kao jedan komplet. Kompletno rešenje za proizvodnju kobasica, od početka do kraja. VEMAG FSL 210 je visokoperformansni automatski uređaj za vezivanje i uvijanje kobasica, dizajniran za precizno doziranje svežih kobasica u prirodnim, kolagenskim i celuloznim omotima. Uređaj obezbeđuje preciznu dužinu vezivanja, visok proizvodni kapacitet i konzistentan kvalitet proizvoda. Opremljen je uređajem za separaciju i predviđen je za rad u kombinaciji sa VEMAG vakuumskim punilom, koje koristi CAN-BUS sistem za kontrolu. Kompletna Vemagova proizvodna linija za kobasice, nudi se kao paket. Oba uređaja su od istog proizvođača, dizajnirana da rade zajedno, jedan dobavljač za servis i rezervne delove. Idealno za trenutno pokretanje proizvodnje, bez rizika od nekompatibilnosti. Tehničke specifikacije FSL * Kapacitet: do 800 porcija/min (u zavisnosti od proizvoda, omota i veličine porcije) * Dužina porcije: * od 55 mm (jednostruka separacija) * od 40 mm (višestruka separacija) * Prečnici omota: 13–40+ mm * Pogodno za prirodne, kolagenske i celulozne omote * Integrisani uređaj za separaciju kobasica * Funkcija brzog pokretanja za brzu zamenu omota * Napajanje: 400 V, 3-fazno, 50/60 Hz * Instalirana snaga: 7 kW * Težina: 548 kg * Proizvedeno u Nemačkoj Karakteristike * Precizno uvijanje i doziranje * Visoka brzina proizvodnje sa konstantnom dužinom vezivanja * Higijenska konstrukcija od nerđajućeg čelika * Lako čišćenje i održavanje * Mobilni okvir sa izdržljivim točkovima * Idealno za industrijsku proizvodnju svežih kobasica Uređaj je profesionalno održavan i u vrlo dobrom radnom stanju. Vemag HP10L Vakuumski punilo Model: HP10L Serijski broj: 1730016 Godina proizvodnje: 2010 Proizvođač: Vemag Maschinenbau GmbH, Verden (Aller), Nemačka Hjdpfx Ahezi S Iio Iju Napon: 3~ 400-460V, 50/60Hz Nominalna struja: 15A Snaga: ~10 kW SCCR: 5 kA rms U skladu sa CE standardima Važna napomena o dodirnom ekranu HP10L: Integrisani dodirni ekran ima problem sa prikazom, ali uređaj i dalje u potpunosti funkcioniše za proizvodnju. Može se kontrolisati putem bilo kojeg standardnog računara sa mišem — dokumentovano i pouzdano rešenje. Zamena modula dodirnog ekrana je dostupna putem Vemag servisa.

Stanje: polovno, Model: K126H AC-8 Godina proizvodnje: 2016 Stanje: Polovno Serijski broj: 16090-1 Inventarski broj: 3310 Bubanj: 120 litara Sa BW200 ulazno/izlaznim sistemom Obrtaji noževa: kontinuirano podesivo, max. 5250 o/min Brzina posude: 2 brzine Hjdpfx Ahjyy Izco Iou Brzina mešanja: 2 unazadne brzine Upravljanje: Command 1000K Snaga: 3 x 400V, 50Hz, 87kW Dimenzije: 2200 x 2700 x 1700 mm Težina: 2000 kg

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2011, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, ukupna dužina: 2.400 mm, ukupna širina: 900 mm, ukupna visina: 1.400 mm, ulazni napon: 400 V, ulazna struja: 9 A, ulazna frekvencija: 50 Hz, Oprema za porcioniranje, spajanje i odvajanje kobasica Marka VEMAG model FSL 210 Godina proizvodnje 2011 snaga 6.2kV napon 400-460V 9A 3 ~ 50 / 60Hz Dimenzije 2400k900k1400mm Porcioniranje brzina: 800 ppm U zavisnosti od kućišta, kalibra i težine Dužina serije: Od 55 mm – neograničeno, pojedinačno rezanje Od 40 mm – neograničeno, za 2 ili više kobasica Kalibar: 13 - 40+ Vrste kućišta: Prirodni, kolagen i celulozna kućišta Dužina kućišta: do 350 mm (kolagensko kućište) FSL210 je mašina koja nudi fleksibilno i precizno porcioniranje po dužini, Hjdpevztrdjfx Ah Iou Kombinovanje i odvajanje kobasica u kućišta prirodni, kolagen i celulozna kućišta.

Stanje: polovno, Godina proizvodnje: 2020, Linija za proizvodnju kobasica koja se sastoji od dve moderne mašine, VEMAG HP20E i VEMAG FSL210, predstavlja efikasno rešenje za mesne prerađivače koji traže pouzdanu opremu za automatizaciju procesa punjenja i oblikovanja kobasica. Oba uređaja, proizvedena od strane renomirane kompanije VEMAG Maschinenbau GmbH, garantuju visok kvalitet, dugotrajnost i preciznost. VEMAG HP20E vakumska punilica VEMAG HP20E vakumska punilica obezbeđuje ravnomerno doziranje smese različitih konzistencija. Sa snagom od 23 kW i efikasnim vakum sistemom, mašina pouzdano radi čak i u uslovima intenzivne proizvodnje. Tehničke karakteristike VEMAG HP20E: Hodpfx Aexpgtgoh Ieu Godina proizvodnje: 2015 Snaga: 23 kW Napajanje: 3x400V, 50/60 Hz Kapacitet: do 6.300 kg/h Težina porcije: 1-99.000 g Potrošnja vazduha: 40 l/min Radni pritisak: 5-6 bara Izrada: nerđajući čelik VEMAG FSL210 – linija za kobasice sa glodalicom VEMAG FSL210 je automatski sistem za proizvodnju kobasica koji omogućava precizno punjenje, doziranje i povezivanje omotača. Uređaj garantuje visoke performanse i ujednačen kvalitet gotovih proizvoda, uz jednostavno rukovanje i brzo čišćenje. Tehničke karakteristike VEMAG FSL210: Godina proizvodnje: 2015 Snaga: 7 kW Kapacitet doziranja: do 800 porcija/min, u zavisnosti od omotača, kalibra i mase Dužina porcije: od 55 mm – bez ograničenja, pojedinačno sečenje / od 40 mm – bez ograničenja, za 2 ili više kobasica Napajanje: 3x400V, 50/60 Hz Težina: 548 kg Kapacitet: do nekoliko hiljada komada/sat Izrada: nerđajući čelik Prednosti linije VEMAG HP20E + FSL210: - Visok proizvodni kapacitet za sveže i kuvane kobasice - Precizno doziranje i povezivanje omotača - Jednostavno rukovanje i održavanje - Robusna i higijenska konstrukcija od nerđajućeg čelika - Idealno rešenje za srednja i velika preduzeća za preradu mesa Ova linija omogućava automatizaciju procesa proizvodnje kobasica, minimizuje gubitke sirovina i garantuje konstantan kvalitet gotovih proizvoda.

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Seydelmann K504, višenamenski uređaj za seckanje i kuvanje vakuumski, kombinuje seckanje, mešanje, emulgovanje i kuvanje u rezervoaru zapremine 500 litara. Namenjen je, pre svega, proizvođačima mesnih prerađevina, gotovih obroka, mesnih proizvoda, ribe i biljnih alternativa. Na taj način, jedan uređaj može obavljati više faza obrade, uz smanjenje prenosa proizvoda. K504 može obraditi sveže meso, kao i prethodno isečeno, zamrznuto ili kuvano meso. Pored toga, Seydelmann predviđa i njegovu upotrebu za obradu ribe, povrća, biljnih proteina, voća i drugih prehrambenih proizvoda. Raspon radne temperature je od -12 °C do +85 °C. Seckanje i emulgovanje u vakuumu Funkcija vakuumskog rada uklanja vazduh tokom seckanja. Kao rezultat toga, omogućava se dobijanje finije i kompaktnije emulzije. Seydelmann navodi da se volumen smanjuje za 5 do 7% zbog prisustva vazduha. Osim toga, vakuumski rad podstiče ekstrakciju proteina, kao i vezivanje vode i masti. Ova tehnologija posebno odgovara potrebama industrijske proizvodnje mesnih prerađevina. Pogodna je, na primer, za kuvane kobasice, suvu salamu, mesne emulzije i proizvode kojima je potrebna ujednačena tekstura. K504 se na tržištu takođe ističe kao industrijski sekač i kuvač zapremine 500 litara koji radi u vakuumu. Kuvanje i seckanje u jednom uređaju Sistem za kuvanje zagreva rezervoar koristeći vruću paru koja se ubrizgava ispod njega. Na taj način, proizvod se može seckati i kuвати istovremeno. Ova kombinacija smanjuje faze proizvodnje i može skratiti vreme obrade. Seydelmann K504 je, dakle, pogodan za recepte koji zahtevaju fino mlevenje, intenzivno mešanje i kontrolisano povećanje temperature. Pored toga, veliki kapacitet rezervoara zadovoljava potrebe industrijske proizvodnje u serijama. Kontrola i integracija u proizvodni proces Sistem Auto-Command 1000 ima kolor ekran od 21,5 inča. Omogućava praćenje tehničkih parametara i pamćenje 30 programa, od kojih svaki može sadržati do 10 faza. Na taj način, operater može lakše ponoviti podešavanja različitih recepata. Na kraju, sekač može biti opremljen uređajima za utovar i istovar, kako bi se olakšao rukovanje proizvodima. Njegova konstrukcija, gotovo u potpunosti od nerđajućeg čelika, takođe olakšava čišćenje. Seydelmann K504 je, dakle, kompletno rešenje za industrijske korisnike koji traže višenamenski sekač i kuvač velikog kapaciteta koji radi u vakuumu. Tehničke karakteristike Proizvođač: Seydelmann Model: K504 Hsdpozzzyrsfx Ah Ieu Kapacitet rezervoara: 500 L Raspon radne temperature: -12 °C do +85 °C Snaga motora: 140 do 200 kW, u zavisnosti od modela Prednosti Industrijski rezervoar zapremine 500 litara Seckanje, mešanje i emulgovanje Rad u vakuumu Integrisano kuvanje Obrada svežih, zamrznutih ili kuvanih proizvoda Prilagodljivost mesnim i biljnim receptima Do 30 proizvodnih programa Smanjenje prenosa između više mašina Konstrukcija od nerđajućeg čelika