Mašina za preradu mesa

Stephan Cutter VM/MC 600/20

Cutter Stephan VM/MC 600/20

Cutter Stephan VM/MC 600/20 namenjen je radionicama koje traže industrijsku mašinu sposobnu za proizvodnju finih emulzija, homogenih masa ili složenih priprema sa visokim stepenom ujednačenosti. Zahvaljujući posudi kapaciteta 600 litara, omogućava obradu velikih količina materijala uz potpunu kontrolu završne teksture. Rad pod vakuumom poboljšava vezivanje sastojaka, pojačava prirodnu boju proizvoda i smanjuje oksidaciju, tako da se dobija glatkija, stabilnija struktura koja ispunjava zahteve zahtevne proizvodnje.

Izdržljivo kućište od nerđajućeg čelika i robustan glavni nož garantuju dug vek trajanja, čak i u intenzivnim proizvodnim uslovima. Motor snage 20 kW obezbeđuje dovoljno snage za obradu gustih masa, čime se obezbeđuje konstantan kvalitet čak i pri dugotrajnim serijama. Laka dostupnost komponenti olakšava održavanje i skraćuje vreme zastoja, što povećava kontinuitet proizvodnje. Sistemi nagibne posude omogućavaju brzo pražnjenje, smanjujući gubitke i ubrzavajući prelazak između različitih receptura.

Cutter Stephan VM/MC 600/20 pogodan je za širok spektar proizvoda: kuvane ili sirove suhomesnate proizvode, topljeni sir, nadeve, soseve, biljne smeše ili poslastičarske proizvode. Integrisani sigurnosni sistemi obezbeđuju pouzdanu upotrebu, a mogućnost automatizacije rada olakšava svakodnevno upravljanje. Zahvaljujući svojoj svestranosti, snazi i postignutom kvalitetu obrade, ovaj cutter je ključan alat za industrijska postrojenja koja žele da stabilizuju proizvodnju, skrate vreme procesa i garantuju stalnu homogenost svake serije.

Tehničke karakteristike:

Hfodpfx Afex Hyp Sofjr
- Kapacitet posude: 600 L
- Snaga motora noževa: 20 kW
- Napajanje: 400 V – trofazno – 50 Hz
- Način rada: cutter pod vakuumom
- Pražnjenje: nagibna posuda
- Konstrukcija: prehrambeni nerđajući čelik
- Godina proizvodnje: 1994

Reklama je automatski prevedena i došlo je do nekih grešaka prilikom prevoda.