Hibridna rotaciona pizza peć za 10 pizza

Morello Forni MRi130

Stanje: novo, Godina proizvodnje: 2024, ulazni napon: 380 V, ukupna dužina: 1.870 mm, ukupna širina: 2.000 mm, ukupna visina: 1.940 mm, ukupna težina: 2.250 kg, Broj komora: 1, vrsta goriva: hibrid, Serija MRi – MRi130 Standard Energija: drvo + gas Ukupna snaga drva: 35 kW Ukupna snaga gasa: 36 kW Potrošnja prirodnog gasa: 3,8 m³/h Potrošnja LPG: 2,7 kg/h Priključak za gas: 3/4” G Kapacitet: 10 pizza Ø30 cm Proizvodnja: 170 pizza/h Rotirajuća ploča zagrejana gasom Ploča sa promenljivom brzinom i smerom Dva nezavisna gorionika Atmosferski radijantni gorionici Gorionici dizajnirani od strane Morello Forni Kdodpfx Alszlg T Sefju Visoka toplotna masa Izolacija dizajnirana za smanjenje gubitaka toplote Dupli režim rada: ručni / automatski Ručni režim sa modulatorom plamena Dodirni interfejs Inteltouch System Analogni termostatski kontroleri (opcija) Bočna komora sa vratima Eksterni fioka za sakupljanje pepela Sorrentino ploče (na zahtev) Spoljašnje dimenzije: 2000 × 1870 × 1940 mm Širina otvora: 650 mm Neto težina: 2250 kg Opšti pregled MRi130 Standard Morello Forni je hibridna rotirajuća peć koja koristi drvo i gas, namenjena profesionalcima u proizvodnji pice, koji traže snažno, pouzdano rešenje, prilagođeno intenzivnom radu. Može raditi samo na drvo, samo na gas ili u kombinovanom režimu (drvo + gas), što omogućava prilagođavanje pečenja prema ritmu proizvodnje, stilu pice i organizaciji kuhinje. Sa kapacitetom od 10 pizza Ø30 cm i deklarisanom proizvodnjom od 170 pizza/h, ova hibridna profesionalna peć za picu namenjena je picerijama, italijanskim restoranima, kuhinjama otvorenog tipa i objektima u sektoru ugostiteljstva koji zahtevaju rotirajuću peć na drvo/gas, sposobnu da podrži visok tempo proizvodnje uz očuvanje ujednačenog pečenja.