Ital Form Mikser Za Meso na prodaju (118.700)

Stanje: polovno, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, ukupna dužina: 1.200 mm, ukupna širina: 1.050 mm, ukupna visina: 1.350 mm, Prodajem burad za mašine za salamurenje Inject Star Imamo 19 komada buradi, od toga 15 sa poklopcima. Neto cena po komadu: 500 EUR Cena za veće količine do dogovora. Nwodpfxjzguf Es Amuei Dimenzije: dubina 120 cm, širina 105 cm, visina 135 cm sa točkićima, visina sa točkićima i poklopcem 156 cm; zapremina oko 900 l Težina bureta bez poklopca: 162 kg

Stanje: novo, Opis na zahtev Nwsdpfx Amezmfayouei

Stanje: novo, Opis na zahtev Nedezmd U Njpfx Amuowi

Stanje: generalno remontovan (polovan), Proizvođač: CFS Model: ER600 Stanje: Mašina je u potpunosti renovirana od strane naše tehničke službe. Serijski broj: 220 Broj u skladištu: 3322 Širina trake: 600 mm Nedpszcnz Hefx Amujwi Brzina trake: 1,5 - 15 m/min Nivo punjenja: minimalno 15 litara Snaga: 3 x 380V, 50Hz, 0,61kW Dimenzije: 1400 x 900 x 1750 mm Težina: 145 kg

Stanje: skoro kao nov (polovno), Godina proizvodnje: 2019, radni sati: 37 h, Proizvođač: K+G Wetter Model: AW U200 Nedpfx Aezl D H Nsmuewi Godina: 2019 Stanje: Korišćeno Serijski broj: 430/2009 Broj u skladištu: 3399 Prečnik ploče: 200 mm Bunka: 360 litara Radni sati: 37 radnih sati! Snaga: 3 x 400V, 50Hz, 52.1kW Dimenzije: 3550 x 1500 x 2200 mm Težina: 2400 kg Sa uređajem za pridržavanje predsekača, bajonetnim zatvaračem, uređajem za odvajanje i senzorom za punjenje na bunki. Uključuje podiznu platformu za 200L standardne transportne kolica i kolica za pribor. Za sveže i prethodno izrezano zamrznuto povrće.

Stanje: dobro (polovno), Rezač Alpina 300, posuda od nerđajućeg čelika Nodpfxowt Tqvo Amuowi

Stanje: novo, Godina proizvodnje: 2025, Ključanja čajnik, dizajniran za termičke tratment o različite vrste mesnih prerađevina. - Dvostruka jakna- ulje - Elektronska kontrola ADITEC sa kontrolom temperature u dvostrukoj jakni ulja i senzor temperature srca - Odložen početak po vremenu - Otvoreni sistem - Radna temperatura do 140 °C - Toplotna izolacija sa mineralnom vunom - Cilindrično radno okruženje ili po izboru kupca - Nerđajući čelik AISI 304 Nwsdpfswqb Ukjx Amuoi

Stanje: novo, Godina proizvodnje: 2025, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, stepen automatizacije: automatski, Pneumatska presa za sirove sušene delicije. Napravljen u potpunosti od čelika. Pokreće ga air- 6 bar Nwsdewqcbfopfx Amuji Mere: prema zahtevima klijenta

Stanje: polovno, Godina proizvodnje: 2009, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, broj mašine/vozila: 080S0212, ukupna dužina: 3.500 mm, ukupna širina: 800 mm, ukupna visina: 2.500 mm, ukupna težina: 500 kg, ulazni napon: 1.200 V, širina gusenica: 300 mm, vrsta ulazne struje: Jednosmerna struja, snaga: 0,5 kW (0,68 KS), godina poslednjeg generalnog servisa: 2024, dužina transportne trake: 7.000 mm, visina proizvoda (min.): 1.500 mm, maksimalna visina proizvoda: 2.500 mm, širina transportne trake: 300 mm, Prodajemo polovnu mašinu Marel 4003 S. Mašina je u dobrom stanju, s obzirom na njenu starost, ali je dobro održavana i funkcionalna. Uključeni su alati za sečenje svinjskog mesa u obliku leptira (za pripremu „Cordon Bleu“) i svinjskih odrezaka. Redovno su obavljani servisi od strane kompanije Marel. Nwodpfszkvcgex Amuoi

Stanje: polovno, pređena kilometraža: 469.300 km, snaga: 300 kW (407,89 KS), prva registracija: 08/2003, vrsta goriva: dizel, ukupna težina: 32.000 kg, konfiguracija osovina: 3 osovine, boja: bela, tip prenosa: mehanički, emisioni razred: Euro 3, zapremina tovarnog prostora: 9 m³, Godina proizvodnje: 2003, Oprema: ABS, elektronski program stabilnosti (ESP), klima uređaj, * MB 3241 B * Liebherr HTM 904 * 500L rezervoar za vodu Nodpfx Amjzk Sfdjujwi * lisnato ogibljenje * srednje duga kabina * blokada diferencijala zadnje osovine * sunđer ili vizir * električni prozori i retrovizori * vozačevo sedište sa vazdušnim ogibljenjem * AP osovine (zadnja osovina) * Telligent menjač II * međuosovinsko rastojanje 4200 mm * hlađenje ulja menjača * ojačano kvačilo * i još mnogo toga.

Stanje: novo, vrsta goriva: dizel, ukupna težina: 3.500 kg, konfiguracija osovina: 4x2, međuosovinsko rastojanje: 4.215 mm, gorivo: dizel, boja: bela, broj stepeni prenosa: 6, emisioni razred: Euro 6, broj sedišta: 3, dužina tovarnog prostora: 3.740 mm, širina utovarnog prostora: 2.040 mm, visina tovarnog prostora: 2.100 mm, Oprema: ABS, Apple CarPlay, Bluetooth, centralno zaključavanje, maglenke, rashladna jedinica, spojler, tempomat, ugrađeni računar, vazdušni jastuk, FURGON ZA TRANSPORT MESA VISEĆEG TIPA ZA 7 EPAL Novo vozilo, spremno za registraciju i odmah dostupno. Ovaj izotermni rashladni furgon posebno je prilagođen za transport svežeg i zamrznutog mesa u visećem položaju. Renault Master furgon za transport mesa opremljen je motorom od 170 KS i 2000 cc, klimatizacijom, bluetooth radiom, tempomatom, maglenkama, sa kompletno izotermnim sandukom sa kapacitetom utovara za 7 EPAL, jednom desnom bočnom vratima, rashladnom jedinicom CARRIER XARIOS serije 5 za cestovne i priključne instalacije na 380V, ATP klasa FRCX -20°C, 3 aluminijske staze za nošenje mesa i 30 kuka od inox čelika, sa pripremom za držač za meso i ojačanim glatkim sivim podom. Korisne unutrašnje dimenzije: dužina 3740 mm x širina 2040 mm x visina 2100 mm. Na raspolaganju je i finansiranje putem lizinga ili dugoročnog najma. Skrolujte niže za više detalja o ovom furgonu za transport visećeg mesa. TIP: ŠASIJA EURO NORMATIVA: EURO VI UKUPNA DOZVOLJENA MASA: 3500 KG MOTOR: 2000 CC Brend: Renault KORISNE UNUTRAŠNJE DIMENZIJE: D 3740 mm x Š 2040 mm x V 2100 mm NOSIVOST: - SNAGA: 170 KS MODEL: Master MENJAČ: manuelni, 6 brzina OPREMA: izotermni rashladni furgon za transport visećeg mesa Nwedpfx Amoyynrbeusi GORIVO: dizel MEĐUOSOVINSKO RASTOJANJE: 4215 mm

Stanje: skoro kao nov (polovno), Godina proizvodnje: 2026, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Kilia 325 litarski rezač 5000 Express – fabrički remontovan 2025 Sistem rezača visokih performansi visokih performansi sa opsežnim generalnim remontom – spreman za kontinuiranu upotrebu u profesionalnoj preradi hrane Top karakteristike i izdvajamo: Remontovan 2025. godine – instalirane su brojne glavne komponente NOVO: vakuum pumpa Podna ploča Glavni motor i ploča motora Nož vratilo uklj. imajući Elektronska kontrola uklj. novi kontrolni ormar (nerđajući čelik) Frekvenciju Hidraulični cilindar i snaga jedinica Izbacivač motora i imajući Učitavanje motora i skladištenja Elektronski kontrolni panel sa 10-inčnim dodirnim panelom i džojstikima Svi strugači Tehnička oprema: Robustan dizajn od nerđajućeg čelika (mašina i posuda) Pogon osovine noža visokih performansi, beskonačno promenljiv od 50–4000 o / min, sa obrnutim (50–500 o / min) Pogonska snaga nož vratilo: 81 kV, posuda: 3 kV (400 V, 50 Hz) Hidraulički upravlja poklopac za zaštitu od buke (dvostruki zid, nerđajući čelik) Potpuno automatski izbacivač (hidraulički) Sistem vratila noža bez održavanja Automatsko centralno podmazivanje (ADS 100) Nož vratila kočnica (električni) 6 nož set Knecht K24 Nsdpfx Ameyk Tuueujwi Termometar i brojač turneja sa graničnim isključivanjem (elektronski) Hidraulični nož stezanje matica Sistem za hranjenje kolica od 200 litara (hidraulički) Vakuum funkcija za najviši kvalitet proizvoda Integrisani modul za održavanje i inspekciju Daljinska dijagnostika preko šifrovane internet konekcije (potreban širokopojasni pristup) Odvojeni od nerđajućeg čelika kontrolni ormar (zid-mountable) Ručno ili automatsko dodavanje vode

Stanje: kao novo (izložbena mašina), Godina proizvodnje: 2012, radni sati: 10 h, Kilia 65 Litara Meister Plus Vario Stanje: Fabrički renovirano Garancija: 6 meseci fabričke garancije Proizvođač: Kilia Opšti opis Kilia 65 L Meister Plus Vario je snažan univerzalni brzi kuter namenjen za proizvodnju finih i krupnih kobasica, emulzija, kao i vegetarijanskih i veganskih proizvoda. Mašina je u potpunosti izrađena od nerđajućeg čelika i zadovoljava najviše higijenske i tehničke standarde. Korišćenjem savremenih, energetski efikasnih frekventnih regulacija u pogonu, mašina omogućava preciznu kontrolu obrtaja uz smanjenu potrošnju energije – idealno za ekonomičnu i održivu proizvodnju. Oprema glave sa noževima: 6 noževa Oprema kutera: Beskonačno podesiv pogon noževa: - Rad unapred: 50–5100 obrtaja/min - Rad unazad (mešanje): 50–500 obrtaja/min Pogon posude: 7–20 obrtaja/min Elektronsko centralno podmazivanje ležajeva noževa i tanjira Poklopac protiv buke i poklopac noževa ručno upravljivi, nerđajući čelik Električna kočnica osovine noževa Krajnji prekidač na temperaturu Krajnji prekidač broja obrtaja Upravljanje putem touch displeja sa zaštitnom klapnom protiv prskanja Upravljanje panelom sa tasterima Snaga motora noževa: 22 kW, 400 V (upravlja se frekventnim regulatorom) Njdpfx Amjzcuzmjujwi Snaga motora posude: 1,5 kW, 400 V (upravlja se frekventnim regulatorom) Integrisani online servis modul za daljinsko održavanje Dimenzije i težine Težina: 850 kg Dimenzije: prečnik 1150 mm, visina 1160 mm, visina sa otvorenim poklopcem noževa 1510 mm Isporuka obuhvata Kilia 65 L Meister Plus Vario – nova mašina Standardna oprema: ključ za glavu sa noževima, četka za čišćenje, šlesinger (strugač) Tehnička dokumentacija

Stanje: skoro kao nov (polovno), Godina proizvodnje: 2015, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Kilia Kutter 50 litara Meister Plus Vario, ručno i nožno upravljanje Stanje: Fabrika remontovana sa 6 meseci garancije. Kilia 50 litara Meister Plus Vario je snažan univerzalni brzi kuter za izradu finih i krupnih kobasica, kao i mnogih drugih proizvoda. Mašina se odlikuje kompaktnom konstrukcijom, visokokvalitetnom izradom od nerđajućeg čelika i modernom, besprekidno podesivom pogonskom tehnologijom za precizno mešanje i sečenje. Opremljena je 6-glavim nožem, besprekidno podesivim pogonom za noževu osovinu sa mogućnošću rada unapred i unazad, besprekidno podesivim pogonom za posudu, električnom kočnicom za noževu osovinu, termalnom zaštitom, brojačem obrtaja sa automatskim isključivanjem, centralnim podmazivanjem ležišta noževa i posude, kao i 7-inčnim touch displejom kao alternativnim upravljačkim rešenjem. Pored toga, mašina ima ručno i nožno upravljanje za izuzetno praktičan i ergonomski rad. Poklopac za zaštitu od buke je prisutan, poklopac noža se ručno upravlja. Opcionalno, moguć je električni pogon poklopca noža. Tehnički podaci: Zapremina posude: 50 l Kapacitet: oko 35 kg Brzina noža za mešanje/sečenje: 50 do 5100 o/min Obrtaji noževa unazad: 50 do 500 o/min Brzina noževa: do 97 m/s Brzina obrtanja posude: 7 do 20 o/min Pogon noževa: besprekidno promenljiv Pogon posude: besprekidno promenljiv Tajmer/isključenje po broju obrtaja: da Termalna zaštita: da Centralno podmazivanje: da Daljinsko upravljanje: da Upravljanje preko touch ekrana / ručno / nožno: da / da / da Hidraulični pogon poklopca noža: – Hidraulični izbacivač: – Ručni izbacivač: – Recept menadžer KPV: opciono Vaga: opciono Električni podaci standard: Pogonska snaga noževa: 12 kW Pogonska snaga posude: 1,5 kW Napon: 400 V Frekvencija: 50 Hz Nsdpfszcux Sox Amuswi Predosigurač od strane kupca: 32 A

Stanje: polovno, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, broj mašine/vozila: WMAH37ZZ57M480773, pređena kilometraža: 355.000 km, snaga: 353 kW (479,95 KS), vrsta goriva: dizel, prazna masa vozila: 16.950 kg, maksimalna nosivost: 20.050 kg, ukupna težina: 44.000 kg, dimenzija gume: 315/80 R22,5, stanje pneumatika: 90 procenat, konfiguracija osovina: 8x4, sledeća inspekcija (TÜV): 11/2026, gorivo: dizel, boja: crvena, kabina vozača: dnevna kabina, tip prenosa: poluautomatski, emisioni razred: euro4, broj sedišta: 2, ukupna dužina: 8.467 mm, ukupna širina: 2.500 mm, ukupna visina: 3.219 mm, dozvoljeno opterećenje osovine (osovina 1): 8.000 kg, zapremina tovarnog prostora: 12 m³, visina tovarnog prostora: 3.300 mm, Godina proizvodnje: 2008, Oprema: Tahograf, kompresor, registracija vozila, Prodajem mikser za transport svežeg betona. Bubanj korisne zapremine 12 m3 svežeg betona. U solidnom, radnom stanju, nove gume. Nodpsydpf Nsfx Amuswi

Stanje: generalno remontovan (polovan), Godina proizvodnje: 2010, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, ukupna težina: 2.500 kg, snaga: 19,9 kW (27,06 KS), godina poslednjeg generalnog servisa: 2025, Seydelmann AU 200 automatska mašina za mešanje i mlevenje | Godina proizvodnje 2010 | Potpuno renovirana u fabrici 2025. Na prodaju je visokokvalitetna Seydelmann AU 200 automatska mašina za mešanje i mlevenje sa programibilnim upravljačkim sistemom MICRO 114. Mašina kombinuje mešanje i mlevenje u jednom radnom procesu i idealna je za ekonomičnu proizvodnju mlevenog mesa, kobasica, kao i različitih vrsta mesa i poluproizvoda. Mašina je 2025. godine potpuno renovirana u fabrici Seydelmann i nakon toga je radila samo 3 meseca. Zbog toga je tehnički u odličnom stanju. Odmah je spremna za upotrebu i ispunjava najviše zahteve u pogledu pouzdanosti i performansi. Seydelmann je jedan od vodećih svetskih proizvođača mašina za obradu mesa. AU 200 je dizajniran za svakodnevnu upotrebu u malim i srednjim preduzećima i industrijskim proizvodnim pogonima. Tehnički podaci * Proizvođač: Seydelmann * Tip: AU 200 * Godina proizvodnje: 2010 * Upravljački sistem: MICRO 114 * Napon: 400 V / 50 Hz * Priključna snaga: cca 19,9 kW * Težina: cca 2.500 kg * Potpuno izrađena od nerđajućeg čelika * Izvedba u skladu sa CE standardom Oprema * Automatsko mešanje i mlevenje * Programibilni upravljački sistem MICRO 114 * Potpuna renovacija u fabrici Seydelmann 2025. godine * Robusna industrijska konstrukcija * Veliki kapacitet za punjenje * Zaštitni poklopci i hitno zaustavljanje * Jednostavno čišćenje i održavanje Oblast primene * Mesare i prodavnice mesa * Proizvodnja kobasica * Industrija za obradu mesa * Proizvođači poluproizvoda i delicija * Velika preduzeća prehrambene industrije Stanje Mašina je u vrlo dobrom tehničkom i vizuelnom stanju. Zahvaljujući potpunoj renovaciji u fabrici Seydelmann 2025. godine, odmah je spremna za upotrebu. Nwjdpfx Amszlqv Rsusi Pregled i testiranje funkcija moguće su uz prethodni dogovor. Cena: Na upit Za sva pitanja ili ukoliko ste zainteresovani, molimo da nas kontaktirate.

Stanje: dobro (polovno), Mašina je u dobrom stanju. Nedswvkfpepfx Amuewi

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2006, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, GEA CFS Autogrind 280 je moćan industrijski mlin napravljen za aplikacije visokih performansi, posebno u preradi mesa. Dizajniran za rad sa zamrznutim blokovima do -25°C Ključne karakteristike: Poboljšana snaga: Motor od 117 kW pruža povećane performanse brušenja, omogućavajući bržu obradu smrznutih i svežih mesnih blokova. Obrađuje zamrznute blokove na temperaturama do -25 ° C bez ugrožavanja kvaliteta ili teksture. Pogodan za razne sirovine, uključujući govedinu, svinjetinu, živinu i ribu. Nadograđeni motor podržava još veće stope proizvodnje, što ga čini idealnim za veliku industrijsku upotrebu. Sadrži grlo od 280 mm sa robusnim reznim pločama i opcijama noževa kako bi se osigurala ujednačena veličina čestica. Pogodno za fino ili grubo brušenje, u zavisnosti od vaših potreba. Integrisani blok tlaskač i sistem za hranjenje smanjuju ručni rad i poboljšavaju efikasnost. Nsdpfx Aevt R A Djmujwi Napravljen od nerđajućeg čelika za lako čišćenje i usklađenost sa strogim higijenskim standardima. Glatke površine bez pukotina minimiziraju rizik od kontaminacije. Minimizira stvaranje toplote tokom brušenja kako bi se održao integritet proizvoda i u skladu sa propisima o bezbednosti hrane. Sigurnosne blokade i mehanizmi za zaštitu od preopterećenja štite i operatera i opremu. Intuitivna kontrolna tabla za jednostavno rukovanje i praćenje. Uprkos velikoj snazi, dizajn je optimizovan da efikasno troši energiju tokom neprekidnog rada. Obrađuje zamrznuto i sveže meso za različite krajnje proizvode kao što su: Mleveno meso Hamburgere Kobasice Bilten Ostali proizvodi na bazi mesa Ovaj model je odličan izbor za proizvodna okruženja visoke potražnje koja zahtevaju konzistentan kvalitet i pouzdanost.

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2005, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, FAM CHD-3D | Mašina za seckanje mesa na kocke Proizvođač: FAM n.v. Model / Tip: CHD-3D Serijski broj: 6238 Godina proizvodnje: 2005 Napajanje: 400 V, 3 faze, 50 Hz Snaga: 7,5 kW Razmak noževa: 4 mm i 20 mm Dimenzije: 1350 x 1700 x 1900 mm Težina uređaja: 475 kg Broj obrtaja: Lopatasto kolo (bubanj) maks. 150 obrtaja/min, Osa disk noževa maks. 850 obrtaja/min, Osa seckajućih noževa maks. 1800 obrtaja/min Komandno kućište: Rittal Tip: AE 1008 Serijski broj ormara: 127088 Nwedpfezhgvrsx Amusi Profesionalna industrijska mašina za seckanje na kocke FAM CHD-3D je izuzetno efikasna i višenamenska trodimenzionalna seckalica, dizajnirana za neprekidan rad u zahtevnim uslovima prehrambene industrije. Uređaj je optimalan za velike fabrike za preradu mesa. Posebna konstrukcija omogućava obradu čak i jako velikih proizvoda bez potrebe za prethodnim usitnjavanjem, što značajno skraćuje vreme celokupnog tehnološkog procesa. Mehanizam rada zasniva se na naprednom, trostepenom sistemu sečenja. Proizvod se uvodi u rotirajući bubanj (lopatasto kolo) gde se pod uticajem centrifugalne sile stabilizuje i najpre seče na listiće, zatim sistem disk noževa deli ove listiće na trake, a na kraju precizna osa sa seckajućim noževima izvodi finalno sečenje u savršene kocke. Ovakva tehnologija garantuje idealnu geometriju i ponovljivost sečenja, uz minimalizaciju otpada i izbegavanje "nacepanih" ivica. Konstrukcija uređaja je u potpunosti izrađena od visokokvalitetnog nerđajućeg čelika, što obezbeđuje maksimalnu otpornost na agresivna sredstva za čišćenje i vlagu. Srce pogona je snažan motor od 7,5 kW koji lako obrađuje i tvrde sirovine, omogućavajući kapacitet do 3000 kg/h (u zavisnosti od specifičnosti i veličine sirovine). Ovo je pouzdana investicija za kompanije koje teže automatizaciji proizvodnih linija i podizanju standarda kvaliteta.

Stanje: polovno, Drobljač za smrznute blokove Laska -Tip: GFS 510 -Snaga: 18,5 kW -Kapacitet: do 4000 kg/h -Radna temperatura: do –15°C -Veličina blokova: 500 x 300 mm Nsdpfx Amezcpgdsuowi -Spoljašnje dimenzije: 1830 x 1900 x 2050 mm -Napajanje: 380V 50Hz 3Ph -Težina: oko 1400 kg -Izrađen od nerđajućeg čelika -Stanje: Polovan, u veoma dobrom stanju, posle generalne obnove, spreman za rad

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Mešanje i mariniranje u vakuumu Vakuumski mikser Vakona ESK obrađuje meso, perad i ribu u vakuumu. Omogućava mešanje, masiranje, mariniranje i homogenizaciju proizvoda u jednoj posudi. Zbog toga je pogodan za proizvodnju mesnih prerađevina, pogone za obradu i proizvođače gotovih mesnih proizvoda. Posebno pomaže u ravnomerno raspoređivanju marinade, salamure, začina i drugih sastojaka oko proizvoda. Sistem može obraditi cele komade ili isečene proizvode. Štaviše, posuda vrši kontrolisano kretanje tokom ciklusa. U zavisnosti od instaliranog alata, mašina vrši blago mešanje ili jače masiranje. Stoga, operater može prilagoditi obradu željenoj teksturi i delikatnosti sirovina. Kako radi VAKONA ESK? Prvo, operater ubacuje proizvode i sastojke u posudu. Zatim, pumpa izvlači vazduh kako bi se stvorio programirani nivo vakuuma. Ruka zatim redovno pomera materijal tokom celog trajanja ciklusa. Nwedpfozpw S Tex Amuji Vakuum olakšava kontakt između proizvoda i marinade. Na taj način se smanjuju džepovi vazduha i poboljšava raspodela tečnosti. Štaviše, promenljiva brzina omogućava prilagođavanje kretanja različitim receptima. Mašina može naizmenično izvoditi faze obrade, pauze i provetravanje kako bi se bolje kontrolisao proces. Hlađenje tokom procesa Serija ESK kombinuje obradu u vakuumu sa sistemom direktnog hlađenja. Izmenjivač postavljen oko posude pomaže u održavanju stabilne temperature tokom mešanja ili mariniranja. Na taj način, mašina ograničava zagrevanje uzrokovano kretanjem proizvoda. Ova kontrola temperature štiti teksturu sirovina. Štaviše, doprinosi redovnijem procesu između različitih serija. Hlađenje je stoga od posebne važnosti za osetljive recepte i proizvodnju koja zahteva kontrolisanu temperaturu. Upravljanje i praćenje recepata VAKONA nudi taktilnu kontrolu koja može da zapamti do 99 programa u seriji ESK. Operater može da sačuva parametre specifične za svaki recept. Može, na primer, da podesi brzinu, trajanje, pauze, vakuum i faze provetravanja. Štaviše, sistem može da snimi podatke o procesu u skladu sa principima HACCP. Stoga, preduzeće poboljšava praćenje proizvodnje i lakše reprodukuje iste postavke. Automatski separator za vodu takođe štiti vakuumski krug tokom rada. Tehničke karakteristike: Proizvođač i serija: VAKONA ESK STL Funkcije: mešanje, masiranje, mariniranje i homogenizacija u vakuumu Zapremina posude, u zavisnosti od modela: 60 do 1.500 litara Kapacitet, u zavisnosti od proizvoda: 5 do 1.150 kg po ciklusu Oprema: posuda sa hlađenjem, automatska vakuum pumpa, taktilna kontrola sa 99 programa i praćenjem HACCP SM+EPKZB

Stanje: polovno, Nudimo Kilia K4000 Express vakum kuter sa posudom zapremine 325 litara. Ovo je industrijska mašina namenjena za intenzivno usitnjavanje, mešanje i emulgovanje mesnih smesa u prehrambenoj industriji. Kuter je opremljen sa 8 noževa, brzinom rotacije noževne osovine od 500 do 4400 o/min, kao i funkcijom mešanja unapred/nazad u opsegu od 50 – 500 o/min. Zahvaljujući velikoj snazi od 90 kW i robusnoj konstrukciji, mašina je pogodna za proizvodnju kobasica, viršli, pašteta, mesnih smesa, mesnih emulzija i drugih proizvoda koji zahtevaju precizno sečenje i temeljno mešanje sastojaka. Kilia K4000 Express poseduje hidraulično upravljanje poklopcem i prilagođena je za rad pod vakumom. U kompletu se isporučuju vakum pumpa i dodatni set noževa. Ova mašina je idealna za prehrambene pogone koji traže snažan industrijski kuter sa velikom radnom zapreminom i visokom proizvodnom efikasnošću. Tehnički podaci: Proizvođač: Kilia Nodpszfkzaefx Amuewi Model: K4000 Express Tip: vakum kuter Zapremina posude: 325 l Broj noževa: 8 kom Snaga: 90 kW Napajanje: 400 V, 50 Hz Količina punjenja: do 230 kg, u zavisnosti od proizvoda Kapacitet: do 1150 kg/h, u zavisnosti od proizvoda Brzina osovine noževa – sečenje: 500–4400 o/min Brzina osovine noževa – mešanje unapred/nazad: 50–500 o/min Brzina posude: 7–22 o/min Upravljanje poklopcem: hidraulično Vakum pumpa: uključena Set noževa: uključen Težina: 5200 kg Ukupne dimenzije: 3445 × 2815 × 1600 mm Glavne prednosti: - velika posuda zapremine 325 litara - snaga 90 kW - 8 radnih noževa i rezervni set - velika brzina sečenja do 4400 o/min - mešanje unapred i unazad - hidraulično upravljanje poklopcem - vakum pumpa uključena - robusna industrijska konstrukcija - pogodan za mesne smese, emulzije, kobasice, viršle i paštete - visok proizvodni kapacitet – do 1150 kg/h, u zavisnosti od proizvoda

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Kompletna linija za proizvodnju „nemsa“ BRETINOV obuhvata tri ključne faze u procesu proizvodnje. Sastoji se od uređaja za omekšavanje kore, dozatora za punjenje i stola za preklapanje i uvijanje. Na taj način, svaki deo vrši preciznu operaciju pre nego što proizvod prosledi na sledeću stanicu. Ova konfiguracija je pogodna za azijske restorane brze hrane, prehrambene radionice i proizvođače gotovih jela. Omogućava rad sa rižinim korama i različitim receptima za punjenje. Pored toga, poboljšava konzistentnost doziranja, preklapanja i konačnog izgleda proizvoda. Omekšavanje rižinih kora Prvo, uređaj za omekšavanje priprema kore pre doziranja. Dodaje vodu, a zatim i paru, kako bi omekšao svaku koru. Na taj način, kora postaje lakša za preklapanje i manje se lomi. BRETINOV postavlja sistem za proizvodnju pare blizu kore, kako bi se smanjio gubitak toplote. Pored toga, sistem precizno reguliše dozu vode. Ova faza je od suštinskog značaja, jer se previše suva kora može rascepati. Nasuprot tome, previše vlažna kora postaje teška za rukovanje. Precizno doziranje punjenja Zatim, BRETINOV-ov dozer P007 nanosi punjenje na omekšanu koru. Pločica na uređaju jasno identifikuje ovaj modul kao dozer P007, verzija 2, proizveden 2024. godine. Dozirajuća glava koristi puž za premeštanje smese ka izlazu. Na taj način, lakše kontroliše količinu nanesenog punjenja. Pored toga, BRETINOV je dizajnirao ovaj sistem kako bi očuvao teksturu sastojaka i smanjio njihovo gužvanje. Zamenjive mlaznice takođe mogu prilagoditi oblik doziranja prema receptu. Preklapanje i uvijanje „nemsa“ Na kraju, sto za preklapanje prima napunjenu koru. Pomaže operateru ili mehaničkom sistemu da preklopi strane, a zatim i uvrne „nems“. Ova faza poboljšava oblik proizvoda i smanjuje razlike između pojedinačnih komada. BRETINOV takođe koristi sisteme za duvanje na svojim automatizovanim modulima. Oni sprečavaju da se vlažna kora zalepi tokom preklapanja. Stoga, linija olakšava proizvodnju „nemsa“ ujednačenog oblika pre pečenja, zamrzavanja ili pakovanja. Bolje organizovana proizvodnja Nwodpjzpw Etefx Amuei Sva tri dela rade u kontinuiranom nizu. Prvo, uređaj za omekšavanje omekšava koru. Zatim, dozer nanosi punjenje. Na kraju, sto za preklapanje oblikuje proizvod. Ova organizacija smanjuje nepotrebna kretanja i repetitivne radnje. Pored toga, pomaže timu da bolje kontroliše recept i izgled proizvoda. BRETINOV razvija svoje linije kako bi smanjio ručne operacije i poboljšao udobnost operatera. Tehničke karakteristike: Proizvođač: BRETINOV Sastav linije: uređaj za omekšavanje P002, dozer P007 verzija 2 i sto za preklapanje/uvijanje P003 Uređaj za omekšavanje P002: napajanje 380 V, snaga 8 kW, potrošnja vode 30 l/h, automatsko čišćenje trake, težina 250 kg Dozer P007: napajanje 220 V, snaga 0,8 kW, pneumatsko napajanje, kapacitet 60 kg, težina 105 kg, serijski broj S594, godina 2024, CE oznaka Sto za preklapanje/uvijanje P003: napajanje 220 V, pneumatsko napajanje, težina 100 kg Dimenzije (D x Š x V) u mm: 6600 x 1000 x 1900 EKJZH9EL

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, ASGO MVZ300 vakuumska mešalica homogenizuje meso, masti, začine i tečnosti u rezervoaru zapremine 300 litara. Namenjena je industrijskim proizvodnjama mesnih prerađevina, mesarama i proizvođačima gotovih jela. Na taj način, može se koristiti za pripremu nadjeva, hamburgera, kobasica, naketsa, kebaba, prerađenog povrća ili mlečnih proizvoda. ASGO takođe navodi da se u njegov asortiman može dodavati voda, led, so i drugi sastojci tokom mešanja. Kako funkcioniše vakuumska mešalica? Operater ubacuje materijale u rezervoar, a zatim paralelne ručice mešaju proizvod u oba smera. Na taj način se sastojci ravnomernije raspoređuju u celoj smesi. Zatim, vakuumski sistem uklanja deo vazduha iz rezervoara. Kao rezultat, smesa sadrži manje vazdušnih džepova i zadržava gušću strukturu. Rad u vakuumu posebno pogoduje degaziranju i homogenizaciji smesa. ASGO oprema svoj vakuumski asortiman pumpom, filterom i podešavanjem nivoa vakuuma. Pored toga, vakuumetar omogućava praćenje pritiska tokom ciklusa. Međutim, natpisna pločica ne navodi ni brend ni protok pumpe koja je montirana na ovu mašinu. Zato je potrebno proveriti natpisnu pločicu pumpe pre nego što se ti podaci dodaju specifikaciji. Rezervoar prilagođen serijama od 300 litara Oznaka MVZ300 odgovara verziji od 300 litara ASGO asortimana. Ovaj kapacitet je pogodan za proizvodnju u serijama i olakšava ponavljanje recepata. Pored toga, nagibni rezervoar olakšava izbacivanje proizvoda nakon mešanja. Takođe omogućava bolji pristup unutrašnjosti mašine tokom čišćenja. ASGO nudi tri oblika paralelnih ručica za ovaj asortiman: Z, S ili T. Svaki oblik odgovara određenoj vrsti proizvoda i specifičnoj teksturi. Međutim, natpisna pločica ne omogućava potvrdu oblika ručica koje su instalirane na ovom primerku. Zato je potrebno proveriti njihov oblik na fotografijama rezervoara pre objavljivanja te informacije. Integracija u proizvodnu liniju prehrambene industrije MVZ300 se može koristiti nakon drobilice, seckalice ili faze ručne pripreme. Zatim može napajati ekstruder, formirnu mašinu, dozator ili liniju za pakovanje. Na taj način, proizvodni pogon smanjuje broj manipulacija između mešanja i sledeće faze. Pored toga, ASGO nudi nekoliko funkcija za modele od 300 litara, uključujući podešavanje brzine, programabilno upravljanje i hlađenje pomoću CO₂. Međutim, isporučena natpisna pločica ne potvrđuje ovu opremu. Zato se ovi elementi ne smeju navoditi u specifikaciji, osim ako fotografije ili dokumentacija ove mašine ne dokazuju njihovo postojanje. Tehničke karakteristike: Proizvođač i model: ASGO MVZ300 Datum i serijski broj: maj 2016 – 26200 Zapremina rezervoara: 300 litara Napajanje: 400 V – 50 Hz – 3 faze + uzemljenje – 17,2 A Snaga, težina i nivo buke: 5,5 kW – 1250 kg – 76 dB(A) Dimenzije (D, Š, V) u mm: 3100 x 1350 x 1900 Njdozpwu Iopfx Amujwi 2QPNY064

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Miksir-drobilica MADO MEW 723 kombinuje mešanje i seckanje u jednoj mašini. MADO je zvanično uvrštava među svoje automatske miksere-drobilice. Namenjena je industrijskim mesarama, proizvodnjama mesnih prerađevina i radionicama za obradu mesa. Omogućava, između ostalog, pripremu mlevenog mesa, nadjeva, začinjenih mešavina ili baza za proizvodnju kobasica. Njena posuda zapremine 120 litara pogodna je za profesionalnu proizvodnju, a istovremeno smanjuje potrebu za prenosom između dva odvojena uređaja. Način rada MADO MEW 723 Nsdpfxjzpwftj Amuewi Mekanički uređaj za mešanje raspoređuje komade mesa, začine i druge sastojke pre nego što prođu kroz sistem za sečenje. Centralna ruka ima četiri profila za mešanje. Zatim, radna pužica ravnomerno usmerava proizvod ka sistemu za sečenje. U zavisnosti od konfiguracije, proizvođač nudi, između ostalog, Unger B98 sistem sa pet delova ili Enterprise sistem veličine 32. Unger D114, E130 ili Enterprise E52 sistemi takođe mogu biti ugrađeni u određene verzije. Stoga, tačna konfiguracija ove mašine mora biti vizuelno potvrđena pre nego što se objavi njena konfiguracija sistema za sečenje. Ova organizacija poboljšava homogenost receptura i smanjuje potrebu za dodatnim rukovanjem. Operater može pripremiti uniformnu masu pre pakovanja, porcionisanja, potiskivanja ili oblikovanja. Prema proizvođaču, MEW 723 takođe može obrađivati veće komade i materijale koje je hladnoća učinila čvršćim. Međutim, maksimalno dozvoljena temperatura zavisi od ugrađene opreme i prirode proizvoda. Stoga je mašina pogodna za proizvodne linije u kojima utiče na konačan kvalitet uniformnost mešanja i granulacije. Čišćenje i integracija u proizvodnu liniju Okvir od nerđajućeg čelika zadovoljava uobičajene zahteve u prehrambenoj industriji. Proizvođač takođe predviđa mogućnost povratnog kretanja, komoru za ispiranje, uklonjivi uređaj za mešanje i uklonjivo telo za sečenje. Ovi elementi olakšavaju pristup radnim zonama, čišćenje i operacije održavanja. U dokumentaciji modela takođe je naveden alat za vađenje pužice. Shodno tome, timovi mogu lakše organizovati promene u proizvodnji i operacije održavanja. Miksir-drobilica MADO MEW 723 može biti postavljena nakon sečenja ili pripreme sirovina. Zatim može napajati potiskivač, mašinu za oblikovanje, mašinu za porcionisanje ili liniju za pakovanje. Ova integracija smanjuje ručne operacije, poboljšava kontinuitet proizvodnje i doprinosi konzistentnijem kvalitetu. S druge strane, opcije kao što su integrisano hlađenje, separator hrskavice i tetiva, promenljivi frekventni pogon ili ojačan pogon treba pominjati samo ako je njihovo prisustvo potvrđeno na mašini. Ova mašina je generalno obnovljena od strane kompanije Europ'Équipement. Svaka mašina je pregledana, očišćena, kontrolisana i testirana pre prodaje kako bi se profesionalcima u prehrambenoj industriji ponudilo pouzdano, ekonomično i dugotrajno rešenje. Tehničke karakteristike: Proizvođač i model: MADO MEW 723 Godina proizvodnje i serijski broj: 2014 – 20002802 Zapremina posude: 120 litara Napajanje: 400 V – trofazno – 50 Hz Snaga, struja i zaštita: 6,6 kW – 14,6 A – IP54 – CE