Offshell Services Ltd Mašina Za Preradu Ribe na prodaju (121.334)

Stanje: generalno remontovan (polovan), Verbufa Handtmann mašina za pravljenje hamburgera i mesnih kuglica MBF-1. Podpfx Ahezi Akne Aopw

Stanje: generalno remontovan (polovan), Handtmann PVLH-226 Psdpezi Ai Djfx Ah Ajpw

Stanje: skoro kao nov (polovno), Sečnica CFS GEA CutMaster 500, VAKUUM Nakon generalne rekonstrukcije Pedpfx Ahjyn Dy Nj Aspw Garancija na delove 3 meseca

Stanje: polovno, Nudimo korišćeni sistem za mešanje salamure proizvođača Schröder Maschinenbau GmbH, namenjen za pripremu salamura koje se koriste u preradi mesa i prehrambenoj industriji. Sistem je projektovan za brzo i efikasno mešanje salamure, uključujući i one sa visokim sadržajem suvih materija kao što su so, fosfati, začini, tehnološki dodaci i funkcionalni sastojci. Sastoji se od dva rezervoara – jednog za pripremu i jednog za skladištenje. Ova konfiguracija omogućava istovremenu pripremu nove salamure i skladištenje gotove mešavine za dalju obradu. Sistem je opremljen sa dve visokoperformansne pumpe, analognom regulacijom procesa pripreme salamure i rashladnim sistemom za održavanje optimalne temperature mešavine. Schröder uređaji za mešanje salamure omogućavaju brzu proizvodnju homogenih salamura, što je ključno za naredne faze kao što su injektovanje, masiranje, salamurenje i mariniranje. Pravilno pripremljena salamura obezbeđuje ujednačenost procesa proizvodnje, ponovljivost kvaliteta i visok nivo finalnog proizvoda. Sistem je pogodan za upotrebu u mesnoj industriji, peradarskim pogonima kao i u proizvodnji trajnih i polutrajnih proizvoda, šunki, suhomesnatih proizvoda, mariniranih artikala i drugih proizvoda koji zahtevaju pripremu salamure pre injektovanja ili masiranja. Schröder Maschinenbau GmbH – sistem za mešanje salamure sa 2 rezervoara, koji se sastoji od: - Rezervoara za pripremu salamure - Rezervoara za skladištenje gotove salamure - Dve pumpe velikog kapaciteta - Sistema za mešanje i cirkulaciju salamure - Analogne komandne table za kontrolu procesa - Rashladnog sistema za salamuru - Cevi i procesnih ventila - Konstrukcije od nerđajućeg čelika - Priključaka za povezivanje sa narednim fazama procesa Tehničke karakteristike: Proizvođač: Schröder Maschinenbau GmbH Tip opreme: sistem za mešanje salamure Godina proizvodnje: 2001 Broj rezervoara: 2 Tipovi rezervoara: pripremni i skladišni Broj pumpi: 2 Kontrola: analogna Rashladni sistem: da Napajanje: 400 V Frekvencija: 50 Hz Ppedpfozhwkmex Ah Aow Snaga: 4 kW Nazivna struja: 9 A Kompresovani vazduh: 8 bar Dimenzije: Dužina: 2400 mm Širina: 1400 mm Visina: 2400 mm Ključne prednosti: - Brza priprema homogene salamure - Mogućnost obrade velikih količina suvih materija - Dva rezervoara – za pripremu i skladištenje - Dve visokoperformansne pumpe - Sistem za hlađenje salamure - Analogna kontrola procesa - Stabilna priprema salamure za injektovanje i masiranje - Povećana ponovljivost proizvodnog procesa - Pozitivan uticaj na kvalitet gotovog proizvoda - Konstrukcija od nerđajućeg čelika - Renomirani nemački proizvođač Schröder Maschinenbau GmbH

Stanje: polovno, Funkcionalnost: neispitano, Lutetia čaša T 40 sa funkcijom odmrzavanja. Ppsdpfx Aezpg Uwoh Aow

Stanje: polovno, Godina proizvodnje: 2025, radni sati: 8 h, ukupna dužina: 2.000 mm, ukupna širina: 3.000 mm, ukupna visina: 3.000 mm, ukupna težina: 1.000 kg, vrsta ulazne struje: trofazni, snaga: 2,5 kW (3,40 KS), pritisak: 3 bar, spoj za komprimovani vazduh: 3 bar, ulazna frekvencija: 50 Hz, Dizajnirana za oblikovanje porcija mlevenog mesa po zapremini – 8 porcija od 1 kg + do 100 g i njihovo ubacivanje u kalupe izrađene na termoformir mašini. - Produktivnost mašinske jedinice: a) do 8 ciklusa/min za mleveno svinjsko meso; b) prosečno 8–5,4 ciklusa/min, u zavisnosti od sadržaja goveđe masti u mlevenom mesu. Ukupna potrošnja električne energije – 2,5 kW. Uključeno: 1. Punioca 2. Kipera – 2 pozicije za prazni proizvod Visina ~ 700 mm i ~1900 mm 3. Pužni transporter Multivac nije uključen – MULTIVAC R515 Donji film – 140 mikrona Gornji film – 60 mikrona. Veličina pakovanja – 135 x 175 mm, veličina bloka 4x2 – 375 x 585 mm Dužina x širina x visina 2000,0 × 3000,0 × 2000,0 Ovo će olakšati rad u proizvodnji. Ovo će povećati kapacitet proizvodnje mlevenog mesa. Ppodpfov R Ttaox Ah Asw

Stanje: generalno remontovan (polovan), Proizvođač: CFS Model: ER600 Stanje: Mašina je u potpunosti renovirana od strane naše tehničke službe. Serijski broj: 220 Broj u skladištu: 3322 Širina trake: 600 mm Brzina trake: 1,5 - 15 m/min Nivo punjenja: minimalno 15 litara Snaga: 3 x 380V, 50Hz, 0,61kW Dimenzije: 1400 x 900 x 1750 mm Podjzcnz Hspfx Ah Aspw Težina: 145 kg

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Godina proizvodnje: 2023, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, broj mašine/vozila: 100, ulazni napon: 400 V, širina gusenica: 660 mm, vrsta ulazne struje: trofazni, snaga: 0,4 kW (0,54 KS), ulazna frekvencija: 50 Hz, električna osigurač: 16 A, Distributer proizvoda sa 8 izlaza i sistemom za sečenje kebaba Na prodaju: kompletan, samostalan distributer/razdelnik proizvoda sa 8 izlaza, dizajniran za ravnomerno doziranje, ekstruziju i sečenje kebaba ili sličnih mesnih proizvoda. Uređaj se prodaje kao samostalna mašina, zajedno sa nosećim okvirom, pneumatskim sistemom za sečenje i transportnom trakom za proizvode. Vakuumska pumpa ili druga mašina za doziranje nije uključena. Tehničke karakteristike: Distributer proizvoda sa 8 izlaza Model razdelnika: 160/76/8/DN32 Poseban ekscentrični sistem sa lopatičastim pumpama za svaki izlaz Rotori su međusobno povezani centralnom pogonskom osovinom Glavno kućište i lopatice su izrađeni od nerđajućeg čelika Rotori i prstenovi su izrađeni od otpornog tehničkog polimera Standardni priključak za proizvod: DN65, dužina oko 500 mm Izlazi su opremljeni rotirajućim spojnicama DN32 Izlazi su postavljeni pod uglom od oko 30° Oblik i dimenzije ekstruzionih izlaza zavise od postojeće konfiguracije Uključuje alatke za demontažu rotora Mobilni okvir od nerđajućeg čelika C-okvir od nerđajućeg čelika Pogodan za postavljanje iznad transportne trake ili mašine za pakovanje Mobilan na točkovima Visina se može podešavati za oko ±30 mm Robusna i higijenska konstrukcija za upotrebu u prehrambenoj industriji Pneumatski sistem za sečenje Sistem za sečenje za svih 8 izlaza Pneumatski pogonjeni mehanizam za sečenje Montiran na prednjoj strani izlaznog kolektora Sečivo od nerđajućeg čelika Opremljen sigurnosnim zaštitnim poklopcem Uključuje sigurnosni mikropreklopnik Ciklus sečenja može se sinhronizovati sa spoljašnjom vakuumskom pumpom ili mašinom za doziranje Transportna traka za proizvode Konstrukcija od nerđajućeg čelika Varijabilna brzina trake Dužina: oko 1.000 mm Psdpfx Ajzqc U Njh Aopw Radna visina: oko 900 mm ±50 mm Širina prilagođena 8 izlaza za proizvode Uključuje električni i pneumatski razvodni ormarić Opremljen sigurnosnim zaštitnim poklopcem i sigurnosnim prekidačima Pogodan za: Trake za kebab Trake mesa Mleveno meso i mesni proizvodi Proizvodnja u 8 jednakih traka Automatsko punjenje transportne trake ili linije za pakovanje

Stanje: dobro (polovno), Rezač Alpina 300, posuda od nerđajućeg čelika Pjdpfswt Tqvsx Ah Aspw

Stanje: novo, Godina proizvodnje: 2025, Ključanja čajnik, dizajniran za termičke tratment o različite vrste mesnih prerađevina. - Dvostruka jakna- ulje Ppjdpfx Aswqb Ukoh Ajw - Elektronska kontrola ADITEC sa kontrolom temperature u dvostrukoj jakni ulja i senzor temperature srca - Odložen početak po vremenu - Otvoreni sistem - Radna temperatura do 140 °C - Toplotna izolacija sa mineralnom vunom - Cilindrično radno okruženje ili po izboru kupca - Nerđajući čelik AISI 304

Stanje: novo, Godina proizvodnje: 2025, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, stepen automatizacije: automatski, Pneumatska presa za sirove sušene delicije. Pedpfowqcbfjx Ah Ajpw Napravljen u potpunosti od čelika. Pokreće ga air- 6 bar Mere: prema zahtevima klijenta

Stanje: polovno, Godina proizvodnje: 2009, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, broj mašine/vozila: 080S0212, ukupna dužina: 3.500 mm, ukupna širina: 800 mm, ukupna visina: 2.500 mm, ukupna težina: 500 kg, ulazni napon: 1.200 V, širina gusenica: 300 mm, vrsta ulazne struje: Jednosmerna struja, snaga: 0,5 kW (0,68 KS), godina poslednjeg generalnog servisa: 2024, dužina transportne trake: 7.000 mm, visina proizvoda (min.): 1.500 mm, maksimalna visina proizvoda: 2.500 mm, širina transportne trake: 300 mm, Prodajemo polovnu mašinu Marel 4003 S. Mašina je u dobrom stanju, s obzirom na njenu starost, ali je dobro održavana i funkcionalna. Uključeni su alati za sečenje svinjskog mesa u obliku leptira (za pripremu „Cordon Bleu“) i svinjskih odrezaka. Redovno su obavljani servisi od strane kompanije Marel. Pedpfx Ahjzkvcgo Aspw

Stanje: skoro kao nov (polovno), Godina proizvodnje: 2026, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Kilia 325 litarski rezač 5000 Express – fabrički remontovan 2025 Sistem rezača visokih performansi visokih performansi sa opsežnim generalnim remontom – spreman za kontinuiranu upotrebu u profesionalnoj preradi hrane Top karakteristike i izdvajamo: Remontovan 2025. godine – instalirane su brojne glavne komponente NOVO: vakuum pumpa Podna ploča Glavni motor i ploča motora Nož vratilo uklj. imajući Elektronska kontrola uklj. novi kontrolni ormar (nerđajući čelik) Frekvenciju Hidraulični cilindar i snaga jedinica Izbacivač motora i imajući Učitavanje motora i skladištenja Psdpfxsyk Tuuj Ah Aopw Elektronski kontrolni panel sa 10-inčnim dodirnim panelom i džojstikima Svi strugači Tehnička oprema: Robustan dizajn od nerđajućeg čelika (mašina i posuda) Pogon osovine noža visokih performansi, beskonačno promenljiv od 50–4000 o / min, sa obrnutim (50–500 o / min) Pogonska snaga nož vratilo: 81 kV, posuda: 3 kV (400 V, 50 Hz) Hidraulički upravlja poklopac za zaštitu od buke (dvostruki zid, nerđajući čelik) Potpuno automatski izbacivač (hidraulički) Sistem vratila noža bez održavanja Automatsko centralno podmazivanje (ADS 100) Nož vratila kočnica (električni) 6 nož set Knecht K24 Termometar i brojač turneja sa graničnim isključivanjem (elektronski) Hidraulični nož stezanje matica Sistem za hranjenje kolica od 200 litara (hidraulički) Vakuum funkcija za najviši kvalitet proizvoda Integrisani modul za održavanje i inspekciju Daljinska dijagnostika preko šifrovane internet konekcije (potreban širokopojasni pristup) Odvojeni od nerđajućeg čelika kontrolni ormar (zid-mountable) Ručno ili automatsko dodavanje vode

Stanje: kao novo (izložbena mašina), Godina proizvodnje: 2012, radni sati: 10 h, Kilia 65 Litara Meister Plus Vario Stanje: Fabrički renovirano Garancija: 6 meseci fabričke garancije Proizvođač: Kilia Opšti opis Kilia 65 L Meister Plus Vario je snažan univerzalni brzi kuter namenjen za proizvodnju finih i krupnih kobasica, emulzija, kao i vegetarijanskih i veganskih proizvoda. Mašina je u potpunosti izrađena od nerđajućeg čelika i zadovoljava najviše higijenske i tehničke standarde. Korišćenjem savremenih, energetski efikasnih frekventnih regulacija u pogonu, mašina omogućava preciznu kontrolu obrtaja uz smanjenu potrošnju energije – idealno za ekonomičnu i održivu proizvodnju. Oprema glave sa noževima: 6 noževa Podpfszcuzmox Ah Aspw Oprema kutera: Beskonačno podesiv pogon noževa: - Rad unapred: 50–5100 obrtaja/min - Rad unazad (mešanje): 50–500 obrtaja/min Pogon posude: 7–20 obrtaja/min Elektronsko centralno podmazivanje ležajeva noževa i tanjira Poklopac protiv buke i poklopac noževa ručno upravljivi, nerđajući čelik Električna kočnica osovine noževa Krajnji prekidač na temperaturu Krajnji prekidač broja obrtaja Upravljanje putem touch displeja sa zaštitnom klapnom protiv prskanja Upravljanje panelom sa tasterima Snaga motora noževa: 22 kW, 400 V (upravlja se frekventnim regulatorom) Snaga motora posude: 1,5 kW, 400 V (upravlja se frekventnim regulatorom) Integrisani online servis modul za daljinsko održavanje Dimenzije i težine Težina: 850 kg Dimenzije: prečnik 1150 mm, visina 1160 mm, visina sa otvorenim poklopcem noževa 1510 mm Isporuka obuhvata Kilia 65 L Meister Plus Vario – nova mašina Standardna oprema: ključ za glavu sa noževima, četka za čišćenje, šlesinger (strugač) Tehnička dokumentacija

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Extrusion line for production of rubber extruded profiles Podpeyn Ec Ejfx Ah Aopw

Stanje: potrebna popravka (polovno), Godina proizvodnje: 1994, Funkcionalnost: ograničena funkcionalnost, broj mašine/vozila: 466EIF712N14 / V47Y10D94502002, sila stezanja: 1.800 kN, Dve injekcione prese REP sa dimenzijama etaže 510 x 430 sa silama stezanja 180t i kapacitetom ubrizgavanja 670 cm3. Na prvoj mašini potrebna reparacija klipa i zamena zaptivki Ppedpfsyb Rw Uox Ah Aew Na drugoj mašini nedostaje pumpa hidraulike, ventil za regulciju pritiska i programska kartica upravljanja

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Wolfking TSMIG 850 je univerzalna mašina dizajnirana da zadovolji potrebe industrija za preradu mesa. Zahvaljujući svojoj dvostrukoj funkciji usitnjavanja i mešanja, garantuje homogeno i konstantno obavljanje procesa, čak i pri niskim temperaturama. Naime, ova mašina je opremljena robusnim lopaticama koje obezbeđuju optimalnu raspodelu sastojaka, što omogućava postizanje savršene teksture za svaku seriju proizvoda. Osim toga, ova mašina je idealna za preduzeća koja žele da maksimiziraju svoju efikasnost i poboljšaju efikasnost svog proizvodnog lanca. Zahvaljujući svojoj robusnosti i jednostavnom održavanju, mašina se lako integrira u zahtevna industrijska okruženja, uz istovremeno obezbeđivanje visoke pouzdanosti u dugoročnom periodu. Ukratko, Wolfking TSMIG 850 je nezamenljiv izbor za profesionalce koji žele da optimizuju svoje procese proizvodnje mesa, uz istovremeno obezbeđivanje bolje kontrole nad sirovinama i povećane produktivnosti. Karakteristike: Mešalica TSMIG 850/225 Mešalica sa lopaticama Pedpfxezqdw Ss Ah Aspw Težina: 1800 kg Snaga: 41 kW Amperaža: 71 A Napon: 3*400 V Frekvencija: 50 Hz Dimenzije (D x Š x V): 1900 x 1900 x 2650 mm IP.65

Stanje: dobro (polovno), Mašina je u dobrom stanju. Pedpewvkfpjfx Ah Aspw

Stanje: generalno remontovan (polovan), Godina proizvodnje: 2010, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, ukupna težina: 2.500 kg, snaga: 19,9 kW (27,06 KS), godina poslednjeg generalnog servisa: 2025, Seydelmann AU 200 automatska mašina za mešanje i mlevenje | Godina proizvodnje 2010 | Potpuno renovirana u fabrici 2025. Na prodaju je visokokvalitetna Seydelmann AU 200 automatska mašina za mešanje i mlevenje sa programibilnim upravljačkim sistemom MICRO 114. Mašina kombinuje mešanje i mlevenje u jednom radnom procesu i idealna je za ekonomičnu proizvodnju mlevenog mesa, kobasica, kao i različitih vrsta mesa i poluproizvoda. Mašina je 2025. godine potpuno renovirana u fabrici Seydelmann i nakon toga je radila samo 3 meseca. Zbog toga je tehnički u odličnom stanju. Odmah je spremna za upotrebu i ispunjava najviše zahteve u pogledu pouzdanosti i performansi. Seydelmann je jedan od vodećih svetskih proizvođača mašina za obradu mesa. AU 200 je dizajniran za svakodnevnu upotrebu u malim i srednjim preduzećima i industrijskim proizvodnim pogonima. Tehnički podaci * Proizvođač: Seydelmann * Tip: AU 200 * Godina proizvodnje: 2010 * Upravljački sistem: MICRO 114 * Napon: 400 V / 50 Hz * Priključna snaga: cca 19,9 kW * Težina: cca 2.500 kg * Potpuno izrađena od nerđajućeg čelika * Izvedba u skladu sa CE standardom Oprema Podpfszlqv Rox Ah Ajpw * Automatsko mešanje i mlevenje * Programibilni upravljački sistem MICRO 114 * Potpuna renovacija u fabrici Seydelmann 2025. godine * Robusna industrijska konstrukcija * Veliki kapacitet za punjenje * Zaštitni poklopci i hitno zaustavljanje * Jednostavno čišćenje i održavanje Oblast primene * Mesare i prodavnice mesa * Proizvodnja kobasica * Industrija za obradu mesa * Proizvođači poluproizvoda i delicija * Velika preduzeća prehrambene industrije Stanje Mašina je u vrlo dobrom tehničkom i vizuelnom stanju. Zahvaljujući potpunoj renovaciji u fabrici Seydelmann 2025. godine, odmah je spremna za upotrebu. Pregled i testiranje funkcija moguće su uz prethodni dogovor. Cena: Na upit Za sva pitanja ili ukoliko ste zainteresovani, molimo da nas kontaktirate.

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2006, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, GEA CFS Autogrind 280 je moćan industrijski mlin napravljen za aplikacije visokih performansi, posebno u preradi mesa. Dizajniran za rad sa zamrznutim blokovima do -25°C Ključne karakteristike: Poboljšana snaga: Motor od 117 kW pruža povećane performanse brušenja, omogućavajući bržu obradu smrznutih i svežih mesnih blokova. Obrađuje zamrznute blokove na temperaturama do -25 ° C bez ugrožavanja kvaliteta ili teksture. Pogodan za razne sirovine, uključujući govedinu, svinjetinu, živinu i ribu. Nadograđeni motor podržava još veće stope proizvodnje, što ga čini idealnim za veliku industrijsku upotrebu. Sadrži grlo od 280 mm sa robusnim reznim pločama i opcijama noževa kako bi se osigurala ujednačena veličina čestica. Ppjdpovt R A Defx Ah Ajw Pogodno za fino ili grubo brušenje, u zavisnosti od vaših potreba. Integrisani blok tlaskač i sistem za hranjenje smanjuju ručni rad i poboljšavaju efikasnost. Napravljen od nerđajućeg čelika za lako čišćenje i usklađenost sa strogim higijenskim standardima. Glatke površine bez pukotina minimiziraju rizik od kontaminacije. Minimizira stvaranje toplote tokom brušenja kako bi se održao integritet proizvoda i u skladu sa propisima o bezbednosti hrane. Sigurnosne blokade i mehanizmi za zaštitu od preopterećenja štite i operatera i opremu. Intuitivna kontrolna tabla za jednostavno rukovanje i praćenje. Uprkos velikoj snazi, dizajn je optimizovan da efikasno troši energiju tokom neprekidnog rada. Obrađuje zamrznuto i sveže meso za različite krajnje proizvode kao što su: Mleveno meso Hamburgere Kobasice Bilten Ostali proizvodi na bazi mesa Ovaj model je odličan izbor za proizvodna okruženja visoke potražnje koja zahtevaju konzistentan kvalitet i pouzdanost.

Stanje: polovno, Drobljač za smrznute blokove Laska -Tip: GFS 510 -Snaga: 18,5 kW -Kapacitet: do 4000 kg/h -Radna temperatura: do –15°C -Veličina blokova: 500 x 300 mm -Spoljašnje dimenzije: 1830 x 1900 x 2050 mm -Napajanje: 380V 50Hz 3Ph -Težina: oko 1400 kg -Izrađen od nerđajućeg čelika -Stanje: Polovan, u veoma dobrom stanju, posle generalne obnove, spreman za rad Ppsdpfozcpgdex Ah Ajw

Stanje: polovno, Nudimo Kilia K4000 Express vakum kuter sa posudom zapremine 325 litara. Ovo je industrijska mašina namenjena za intenzivno usitnjavanje, mešanje i emulgovanje mesnih smesa u prehrambenoj industriji. Kuter je opremljen sa 8 noževa, brzinom rotacije noževne osovine od 500 do 4400 o/min, kao i funkcijom mešanja unapred/nazad u opsegu od 50 – 500 o/min. Zahvaljujući velikoj snazi od 90 kW i robusnoj konstrukciji, mašina je pogodna za proizvodnju kobasica, viršli, pašteta, mesnih smesa, mesnih emulzija i drugih proizvoda koji zahtevaju precizno sečenje i temeljno mešanje sastojaka. Ppedpszfkzaefx Ah Ajw Kilia K4000 Express poseduje hidraulično upravljanje poklopcem i prilagođena je za rad pod vakumom. U kompletu se isporučuju vakum pumpa i dodatni set noževa. Ova mašina je idealna za prehrambene pogone koji traže snažan industrijski kuter sa velikom radnom zapreminom i visokom proizvodnom efikasnošću. Tehnički podaci: Proizvođač: Kilia Model: K4000 Express Tip: vakum kuter Zapremina posude: 325 l Broj noževa: 8 kom Snaga: 90 kW Napajanje: 400 V, 50 Hz Količina punjenja: do 230 kg, u zavisnosti od proizvoda Kapacitet: do 1150 kg/h, u zavisnosti od proizvoda Brzina osovine noževa – sečenje: 500–4400 o/min Brzina osovine noževa – mešanje unapred/nazad: 50–500 o/min Brzina posude: 7–22 o/min Upravljanje poklopcem: hidraulično Vakum pumpa: uključena Set noževa: uključen Težina: 5200 kg Ukupne dimenzije: 3445 × 2815 × 1600 mm Glavne prednosti: - velika posuda zapremine 325 litara - snaga 90 kW - 8 radnih noževa i rezervni set - velika brzina sečenja do 4400 o/min - mešanje unapred i unazad - hidraulično upravljanje poklopcem - vakum pumpa uključena - robusna industrijska konstrukcija - pogodan za mesne smese, emulzije, kobasice, viršle i paštete - visok proizvodni kapacitet – do 1150 kg/h, u zavisnosti od proizvoda

Stanje: dobro (polovno), POLY CLIP FCA 3112 Podpowt Tqcsfx Ah Aopw

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Mešanje i mariniranje u vakuumu Vakuumski mikser Vakona ESK obrađuje meso, perad i ribu u vakuumu. Omogućava mešanje, masiranje, mariniranje i homogenizaciju proizvoda u jednoj posudi. Zbog toga je pogodan za proizvodnju mesnih prerađevina, pogone za obradu i proizvođače gotovih mesnih proizvoda. Posebno pomaže u ravnomerno raspoređivanju marinade, salamure, začina i drugih sastojaka oko proizvoda. Sistem može obraditi cele komade ili isečene proizvode. Štaviše, posuda vrši kontrolisano kretanje tokom ciklusa. U zavisnosti od instaliranog alata, mašina vrši blago mešanje ili jače masiranje. Stoga, operater može prilagoditi obradu željenoj teksturi i delikatnosti sirovina. Kako radi VAKONA ESK? Prvo, operater ubacuje proizvode i sastojke u posudu. Zatim, pumpa izvlači vazduh kako bi se stvorio programirani nivo vakuuma. Ruka zatim redovno pomera materijal tokom celog trajanja ciklusa. Vakuum olakšava kontakt između proizvoda i marinade. Na taj način se smanjuju džepovi vazduha i poboljšava raspodela tečnosti. Štaviše, promenljiva brzina omogućava prilagođavanje kretanja različitim receptima. Mašina može naizmenično izvoditi faze obrade, pauze i provetravanje kako bi se bolje kontrolisao proces. Hlađenje tokom procesa Serija ESK kombinuje obradu u vakuumu sa sistemom direktnog hlađenja. Izmenjivač postavljen oko posude pomaže u održavanju stabilne temperature tokom mešanja ili mariniranja. Na taj način, mašina ograničava zagrevanje uzrokovano kretanjem proizvoda. Ova kontrola temperature štiti teksturu sirovina. Štaviše, doprinosi redovnijem procesu između različitih serija. Hlađenje je stoga od posebne važnosti za osetljive recepte i proizvodnju koja zahteva kontrolisanu temperaturu. Upravljanje i praćenje recepata VAKONA nudi taktilnu kontrolu koja može da zapamti do 99 programa u seriji ESK. Operater može da sačuva parametre specifične za svaki recept. Može, na primer, da podesi brzinu, trajanje, pauze, vakuum i faze provetravanja. Štaviše, sistem može da snimi podatke o procesu u skladu sa principima HACCP. Stoga, preduzeće poboljšava praćenje proizvodnje i lakše reprodukuje iste postavke. Automatski separator za vodu takođe štiti vakuumski krug tokom rada. Tehničke karakteristike: Proizvođač i serija: VAKONA ESK STL Funkcije: mešanje, masiranje, mariniranje i homogenizacija u vakuumu Zapremina posude, u zavisnosti od modela: 60 do 1.500 litara Kapacitet, u zavisnosti od proizvoda: 5 do 1.150 kg po ciklusu Oprema: posuda sa hlađenjem, automatska vakuum pumpa, taktilna kontrola sa 99 programa i praćenjem HACCP SM+EPKZB Ppsdpezpw S Tefx Ah Asw

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Kompletna linija za proizvodnju „nemsa“ BRETINOV obuhvata tri ključne faze u procesu proizvodnje. Sastoji se od uređaja za omekšavanje kore, dozatora za punjenje i stola za preklapanje i uvijanje. Na taj način, svaki deo vrši preciznu operaciju pre nego što proizvod prosledi na sledeću stanicu. Ova konfiguracija je pogodna za azijske restorane brze hrane, prehrambene radionice i proizvođače gotovih jela. Omogućava rad sa rižinim korama i različitim receptima za punjenje. Pored toga, poboljšava konzistentnost doziranja, preklapanja i konačnog izgleda proizvoda. Omekšavanje rižinih kora Prvo, uređaj za omekšavanje priprema kore pre doziranja. Dodaje vodu, a zatim i paru, kako bi omekšao svaku koru. Na taj način, kora postaje lakša za preklapanje i manje se lomi. BRETINOV postavlja sistem za proizvodnju pare blizu kore, kako bi se smanjio gubitak toplote. Pored toga, sistem precizno reguliše dozu vode. Ova faza je od suštinskog značaja, jer se previše suva kora može rascepati. Nasuprot tome, previše vlažna kora postaje teška za rukovanje. Precizno doziranje punjenja Zatim, BRETINOV-ov dozer P007 nanosi punjenje na omekšanu koru. Pločica na uređaju jasno identifikuje ovaj modul kao dozer P007, verzija 2, proizveden 2024. godine. Dozirajuća glava koristi puž za premeštanje smese ka izlazu. Na taj način, lakše kontroliše količinu nanesenog punjenja. Pored toga, BRETINOV je dizajnirao ovaj sistem kako bi očuvao teksturu sastojaka i smanjio njihovo gužvanje. Zamenjive mlaznice takođe mogu prilagoditi oblik doziranja prema receptu. Preklapanje i uvijanje „nemsa“ Na kraju, sto za preklapanje prima napunjenu koru. Pomaže operateru ili mehaničkom sistemu da preklopi strane, a zatim i uvrne „nems“. Ova faza poboljšava oblik proizvoda i smanjuje razlike između pojedinačnih komada. BRETINOV takođe koristi sisteme za duvanje na svojim automatizovanim modulima. Oni sprečavaju da se vlažna kora zalepi tokom preklapanja. Stoga, linija olakšava proizvodnju „nemsa“ ujednačenog oblika pre pečenja, zamrzavanja ili pakovanja. Bolje organizovana proizvodnja Sva tri dela rade u kontinuiranom nizu. Prvo, uređaj za omekšavanje omekšava koru. Zatim, dozer nanosi punjenje. Na kraju, sto za preklapanje oblikuje proizvod. Ova organizacija smanjuje nepotrebna kretanja i repetitivne radnje. Pored toga, pomaže timu da bolje kontroliše recept i izgled proizvoda. BRETINOV razvija svoje linije kako bi smanjio ručne operacije i poboljšao udobnost operatera. Tehničke karakteristike: Proizvođač: BRETINOV Sastav linije: uređaj za omekšavanje P002, dozer P007 verzija 2 i sto za preklapanje/uvijanje P003 Uređaj za omekšavanje P002: napajanje 380 V, snaga 8 kW, potrošnja vode 30 l/h, automatsko čišćenje trake, težina 250 kg Dozer P007: napajanje 220 V, snaga 0,8 kW, pneumatsko napajanje, kapacitet 60 kg, težina 105 kg, serijski broj S594, godina 2024, CE oznaka Sto za preklapanje/uvijanje P003: napajanje 220 V, pneumatsko napajanje, težina 100 kg Dimenzije (D x Š x V) u mm: 6600 x 1000 x 1900 Psdpozpw Etofx Ah Aspw EKJZH9EL