Vakuum tumbler

Lutetia T2

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Baratte Lutetia T2 predstavlja referentnu mašinu u oblasti vakuumskog mešanja. Dizajnirana je da odgovori na zahteve radionica za preradu mesa i prehrambenih proizvoda, nudeći kapacitet koji je savršeno prilagođen srednje velikim proizvodnjama. Na taj način, garantuje idealan balans između performansi i zauzeća prostora. Zahvaljujući svom sistemu za homogeno mešanje, Baratte T2 omogućava optimizaciju mariniranja i poboljšava teksturu proizvoda. Vakuumski proces podstiče ravnomerno prodiranje salamure i smanjuje gubitke u prinosu. Osim toga, očuva kvalitet mesa ograničavajući oksidaciju i poboljšavajući očuvanje proizvoda. Ova efikasnost čini je neophodnim alatom za industrijske proizvođače koji teže kontinuiranoj i ujednačenoj proizvodnji. Takođe, njena robusnost i konstrukcija od nerđajućeg čelika garantuju optimalnu dugovečnost. Površine u kontaktu sa hranom u skladu su sa najstrožim higijenskim standardima, što olakšava čišćenje i održavanje. Štaviše, kompaktne dimenzije omogućavaju lako uvođenje čak i u radionice sa ograničenim prostorom. Pedpfsygicgex Adzspr Europ'Equipement nudi ovu polovnu mašinu potpuno servisiranu i testiranu od strane svojih tehničara. Baratte Lutetia T2 prolazi kroz rigoroznu kontrolu kako bi svakodnevno obezbedila pouzdanost, sigurnost i performanse. Za kompanije koje traže ekonomično i efikasno rešenje, ova mašina je strateška investicija. Tehničke karakteristike: Kapacitet: 800 do 1000 kg Upotrebljivi volumen: 1650 L Težina prazne mašine: 1000 kg Snaga motora: 5,4 kW Električno napajanje: 400 V Dimenzije (D × Š × V): 2.520 × 1.200 × 1.800 mm