Mašina za preradu mesa

Lutetia Baratte T5

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Barat Lutetia T5 predstavlja industrijsko rešenje namenjeno proizvodnim pogonima sa velikim kapacitetima koji zahtevaju preciznu kontrolu mešanja i mariniranja pod vakuumom. Prvenstveno, njen rad pod vakuumom optimizuje apsorpciju salamure i poboljšava difuziju sastojaka do same srži proizvoda. Na taj način se unapređuje senzorski kvalitet, dok receptura ostaje ujednačena tokom produženih ciklusa. Takođe, ova tehnologija direktno doprinosi boljem zadržavanju kvaliteta proizvoda nakon prerade. Dalje, sporo i kontrolisano okretanje bubnja omogućava nežan tretman sirovina. Naime, postepeno kretanje smanjuje mehaničke napore i čuva strukturu mesa čak i pri visokim opterećenjima, što rezultira smanjenjem gubitaka i homogenim vizuelnim izgledom. Unutrašnja konstrukcija poboljšava nesmetan protok smese, čime se podiže ponovljivost ciklusa i stabilnost produktivnosti. Pored toga, izrada od prehrambenog nerđajućeg čelika garantuje izuzetnu čvrstoću i dugovečnost prilagođenu zahtevnim industrijskim uslovima. Sa jedne strane, izuzetno je otporna na koroziju i habanje. Sa druge strane, olakšava čišćenje i održavanje, smanjujući vreme zastoja i povećavajući dostupnost mašine. Dimenzije su projektovane za optimalno uklapanje u postojeće proizvodne linije. Na kraju, Lutetia T5 u potpunosti odgovara zahtevima industrije koja traži pouzdanu, visokoperformantnu baratku za velike količine. Time postaje strateški alat za optimizaciju prinosa, sigurnost kvaliteta proizvoda i dugoročnu stabilnost performansi. Zato je ovo investicija od značaja za pogone sa kontinuiranom proizvodnjom i kontrolisanim kvalitetom. Tehničke karakteristike: Dimenzije (D × Š × V): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm Kapacitet za meso + salamura: 3.800 kg Ledpfx Aqoyc Uqbjxjru Ukupni zapremina bubnja: 6.750 L Prečnik bubnja: 1.950 mm Rad: Vakuum Način mešanja: Spora rotacija bubnja Izrada: Prehrambeni nerđajući čelik Težina prazne mašine: ≈ 3.000 kg

Godina proizvodnje: 2014, stanje: kao novo (izložbena mašina), PSS SM 700 + PSS G 250 A ID.NO. 2336 Pss SM-700 litarski mikser modela vesla iz 2014. sa pridruženim Pss G 250 A šrafom prenosioca iz 2016. Kompletan paket u veoma dobrom stanju. Mikser dimenzije D 230 W 125 cm H 235 cm. Ljdpfx Aqsifpl Ijxoru Žirafa D 140 W 125 cm H 250 cm.

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Lutetia T5 barat je dizajniran za proizvodne pogone koji zahtevaju homogeno i ponovljivo mešanje velikih količina. Omogućava ravnomernu raspodelu sastojaka uz očuvanje strukture proizvoda. Na taj način, kvalitet ostaje konstantan od serije do serije, što doprinosi sigurnosti proizvodnog procesa. Takođe, konstrukcija posude omogućava kontrolisanu cirkulaciju proizvoda, čime se smanjuju nedovoljno obrađena područja. Ovaj barat se lako integriše u postojeće proizvodne linije, jer je njegova arhitektura prilagođena za intenzivnu upotrebu. Robusna izrada obezbeđuje odličnu stabilnost tokom rada, čak i pod visokim opterećenjem. Pored toga, dobra pristupačnost glavnim delovima olakšava čišćenje i održavanje, čime se smanjuju zastoje i povećava dostupnost mašine u svakodnevnoj eksploataciji. Rekondicionirana od strane kompanije Europ'Equipement, barat Lutetia T5 prolazi kroz detaljnu kontrolu mehaničkih i funkcionalnih elemenata. Korisniku nudi pouzdanu opremu spremnu za rad bez potrebe za velikim izmenama. Rekondicioniranje takođe omogućava kontrolu troškova uz zadržavanje visokih performansi. Samim tim, ova rešenja doprinose održivoj proizvodnji, uz pouzdanost i smanjenje dugoročnih troškova. Lutetia T5 je posebno pogodna za preradu mesa i poluproizvoda, gde je neophodan stalan i ujednačen rad. Uz to, pruža fleksibilnost za različite recepte i proizvodne zahteve. Ovaj barat je dobro rešenje za industrije koje žele da unaprede svoj proces i obezbede kvalitet, ujednačenost i sigurnost. Tehničke karakteristike: Kapacitet mesa + salamura: 3.800 do 4.000 kg Pogon: dva motora Upravljanje: programator sa regulatorom brzine Dimenzije (D × Š × V): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm Težina: 3.000 kg Zapremina posude: 6.750 l Lodpfx Aqsydaftsxeru

Stanje: veoma dobro (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Vakuumski kotlast seckalica Seydelmann K 504 Vakuumski kotlast seckalica Marka: Seydelmann Model: K 504 Napon: 400V 50Hz Lredpsxd Dttofx Aqxou U setu paleta sa dodatnim delovima i noževima za sečenje Vakuumski kotlast seckalica Seydelmann K 504 namenjena je za usitnjavanje, mešanje i emulgiranje mesnih nadeva i drugih prehrambenih proizvoda. Zahvaljujući vakuumskom sistemu može se postići jednolična struktura nadeva uz istovremeno uklanjanje mehurića vazduha, što poboljšava kvalitet i trajnost proizvoda.

Stanje: novo, Godina proizvodnje: 2020, MAŠINA ZA OBRADU MESA ----- CENA: 59.000€ Lodpfx Aqsxqq Nhsxeru ----- Kapacitet: 120 litara Godina proizvodnje: 2020 Glava za rezanje sa 6 noževa Ekran na dodir + membranske kontrole Kapacitet posude: 120 l Radni napon: 400/380 V/50 Hz Ukupna snaga mašine: 42,5 kW Promenljiva brzina noževa: 40-5000 o/min Brzina mešanja (napred i nazad): 40-500 o/min Promenljiva brzina posude: 5-18 o/min Težina sa izbacivačem: 1650 kg Ručni izbacivač Napredni softver CutControl i CutVision

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 1988, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Vakuumska dvovratna lopatasta mešača za meso RISCO RS 200 S V Marka: RISCO Model: RS 200 S V Godina proizvodnje: 1988 Kapacitet: 200 litara Dimenzije: 1500 × 750 × 1350 mm Lsdpfew Iv H Iex Aqxjru Robusna, industrijska vakuumska mešača marke Risco, model RS 200 S V, namenjena za intenzivno mešanje mesa i punjenja pod sniženim pritiskom, što poboljšava vezivanje proteina, strukturu i boju proizvoda. Opremljena je sa dve kontra-rotirajuće osovine sa lopaticama, koje obezbeđuju ravnomerno i nežno mešanje bez oštećenja strukture sirovine. Konstrukcija je u potpunosti od nerđajućeg čelika, prilagođena za rad u prehrambenoj industriji.

Stanje: skoro kao nov (polovno), Automatska brusilica 160 mm Potpuno izrađen od specijalnog nerđajućeg čelika Radni crv i hranjenje crva Prečnik rupe: 160 mm Kapacitet spremnika cca. 360 litara Set za sečenje koji se sastoji od: 2 noža, 1 bubrežne ploče, ploča sa rupama prečnika 4 i 13 mm Dimenzije mašine u cm: Širina: 125,0 Dubina: 230,0 Visina: 210,0 Instalirana snaga: 37,5 kV Napon: 400 V, 50 Hz Ljdpfxeumlmgs Aqxoru

Stanje: novo, Godina proizvodnje: 2025, Ključanja čajnik, dizajniran za termičke tratment o različite vrste mesnih prerađevina. - Dvostruka jakna- ulje - Elektronska kontrola ADITEC sa kontrolom temperature u dvostrukoj jakni ulja i senzor temperature srca - Odložen početak po vremenu - Otvoreni sistem - Radna temperatura do 140 °C - Toplotna izolacija sa mineralnom vunom - Cilindrično radno okruženje ili po izboru kupca Lredpfx Aqewqb Ukjxeu - Nerđajući čelik AISI 304

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2016, Seydelmann AMR1800/250 mikser-mlin sa CO2. Lijevak od 1800 litara sa glavom od 250 mm. Odlično stanje, mašina vrlo visoke specifikacije. Nova cena je bila preko 300.000 EUR. Imamo i mnogo drugih (22) Seydelmann mašina iz iste fabrike, sve kupljene u isto vreme. Molimo vas za dodatne informacije. Lsdpfsx Alr Isx Aqxoru

Stanje: dobro (polovno), Linija za mlevenje i mešanje mesa Kompletna linija se sastoji od: 1. Mašinski mlin za meso Marka: Carnitech Model: CT 3126 Serijski broj: 05.0118 Godina proizvodnje: 2005 Prečnik reznog tanjira: 280 mm Ukupne dimenzije: 2800 x 1500 x 2700 mm Oprema: inox kolica za alat 2. Pužni transporter (vijčani transporter) Marka: Wolfking Puž od nerđajućeg čelika Prečnik puža: 300 mm Visina podizanja: 2100 mm Korak: 400 mm Lrodpfx Aqow Hly Nsxeu Ukupne dimenzije: 4700 x 1300 x 2700 mm 3. Dvoosovinska lopatasta mešalica Marka: Carnitech Model: CT 3045 Serijski broj: 05-0177 Godina proizvodnje: 2005 Ukupne dimenzije: 2500 x 1600 x 2200 mm