Mašina za preradu mesa

Lutetia Baratte T0

Lutetia T0 vakuum bubanj predstavlja kompaktno i pouzdano rešenje za pogone koji traže mašinu sposobnu da obezbedi ravnomerno mešanje i mariniranje manjih količina. Sa kapacitetom od 150 kg, izuzetno je pogodna za proizvodnju specijalnih serija, test laboratorije i objekte koji zahtevaju preciznu kontrolu ciklusa mariniranja. Zahvaljujući rotirajućem bubnju pod vakumom, bubanj poboljšava apsorpciju sastojaka, što optimizuje mekoću, teksturu i ukupni kvalitet finalnog proizvoda. Tako i kod malih serija ostaje izvanredna homogenost, a postojanost partija je znatno lakše garantirati.
Hfjdpex Hx Tvsfx Affer

Blaga rotacija bubnja omogućava ravnomernu disperziju sastojaka, dok unutrašnja konstrukcija sprečava zadržavanje materijala i olakšava kretanje proizvoda tokom mešanja. Osim toga, kompaktne dimenzije T0 poboljšavaju ergonomiju u proizvodnji jer zahteva minimalan prostor za instalaciju. Niska visina utovara olakšava svakodnevne radne procese, smanjuje napor operatera i ubrzava prelazak sa jednog ciklusa na drugi. Takva organizacija povećava ukupni učinak, naročito u pogonima gde je svaka minuta važna.

Izrada od prehrambenog inoxa garantuje odličnu otpornost na česta pranja i zahtevne radne uslove. Pristupačnost servisnim tačkama smanjuje vreme zastoja i osigurava visoku dostupnost opreme. Lutetia T0 vakuum bubanj je idealan alat za objekte kojima je potrebna jednostavna, robusna i dovoljno univerzalna mašina za obradu različitih receptura bez gubitka kvaliteta. Zahvaljujući pouzdanosti i preciznosti, predstavlja odličnu bazu za pogone kojima je neophodna stalna kontrola procesa.

Tehničke karakteristike:

- Kapacitet meso + salamura: 150 kg
- Zapremina korisna: 350 L
- Način rada: Rotirajući bubanj pod vakumom
- Punjenje: Visina 930 mm
- Pražnjenje: Prednji otvor
- Ukupne dimenzije: 1430 × 880 × 2000 mm (DxŠxV)
- Prečnik bubnja: 660 mm
- Masa mašine: 200 kg

Reklama je automatski prevedena i došlo je do nekih grešaka prilikom prevoda.