Опрема за пивару

Brewiks Microbrewery 300 - V2

Pivarska oprema ima kazan za slad od 470 l i filtracioni kazan od 500 l.

Grejanje je električno, sa snagom grejanja od 21 kW. Grejni elementi su smešteni u zidovima i na dnu. Prinos pivare je maksimalno 74 %. Početna ekstraktna vrednost sladovine može dostići do 18 stepeni Plato.

Dvosistemska pivarska oprema sastoji se od kombinovanog posude za ukomljavanje i sladovinu, te filtracionog kazana/posude za virpuling. Ispod kazana za ukomljavanje nalazi se efikasna pumpa kojom se sladovina može mešati i pomoću creva premeštati između pojedinih komponenti.

Upravljanje receptima, automatskim programom ukomljavanja, tajmer funkcijom i manuelnim režimom rada vrši se preko upravljačke jedinice sa 7-inčnim touch ekranom.
Fjdpewv Ndkefx Ad Tepn

Ugrađeni pločasti izmenjivač toplote za pripremu dodatne vode omogućava direktno zagrevanje vode iz vodovoda na potrebnu temperaturu i nežno raspršivanje preko dizni u poklopcu filtracionog kazana. Dodatna priprema tople vode nije potrebna.

Ugrađeni cevni izmenjivač toplote za hlađenje sladovine integrisan je u izolovani dvostruki zid kuvala.
Ovaj izmenjivač toplote omogućava hlađenje vruće sladovine sa 96 °C na oko 18 °C za samo 30 minuta pomoću sveže vode. Tako prikupljena rashladna voda može se direktno skladištiti u kazanu za ukomljavanje i koristiti za sledeći ukomljavanje.

Dimenzije kazana za ukomljavanje (D x Š x V): 1,4 m x 1,4 m x 1,2 m

Reklama je automatski prevedena i došlo je do nekih grešaka prilikom prevoda.