Mašina za sladoled

Bravo Trittico 183

Poslastičarska laboratorija ili mala poslastičarnica? Na prodaju je lepo očuvan Bravo 183 Executive kombinovani aparat za sladoled. Uređaj za kuvanje i zamrzavanje u jednom, sa brojnim fabričkim programima (kuvanje krema i džemova, temperiranje čokolade, priprema parenog testa, hlađenje krema, izrada glaze preliva, beze macarons, itd.).

Podpfxjyi H Npe Aggepp
Trittico®
Executive 183
Kombinovani aparat sa jonskim sistemom i dvostrukim inverterom
za poslastičarske proizvode, čokoladu, slana jela i sladoled
vodeno hlađenje
Apsolutna kreativna sloboda
Trittico® Executive je prva i jedina kompletna laboratorija smeštena u jednoj mašini: više od 40 godina inovacija u manje od 1 m². Trittico® Executive u svom srcu objedinjuje jedinstvenu sinergiju tradicije, zanatskog umeća i najsavremenije tehnologije. Namenjen je za vrhunsku izradu poslastica, čokolade, gelata i za najviši nivo internacionalne kuhinje.

Tehničke karakteristike:
· Dodavanje sastojaka tokom svakog ciklusa grejanja ili zamrzavanja
· Dvostruki inverter: gornji mešač sa 3 brzine i mešač zamrzivača sa 8 brzina
· Grejanje pomoću električne otpornosti: vrlo brzo zagrevanje, bez toplotne histereze, visoka preciznost temperature, proizvod se ne zagoreva
· Patentirani ionic® System kontrola: detekcija tačnog procenta smrznute vode u smesi radi postizanja optimalne konzistencije i zapremine sladoleda ili sorbeta
· Termalni šok zbog brze promene temperature sa 85°C na 4°C: omogućava najviši stepen higijene proizvoda i smese
· Softver sa više programiranih recepata
· Kanal za direktno vađenje proizvoda

Prednosti i jačine:
· Veoma jednostavno i praktično punjenje proizvoda
· Brzina mešanja može se menjati automatski ili ručno
· Brzo pranje
· Maksimalna higijena
· Izuzetno lako rukovanje i čišćenje

Oglas je automatski preveden. Moguće su greške u prevodu.