Lenkacord catering - Restoran gotovih jela

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2001, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, MAJA SKINNY | Automatska mašina za skidanje kože / mašina za odmašćivanje mesa na transportnoj traci Proizvođač: MAJA-Maschinenfabrik Hermann Schill GmbH & Co. KG Model / Tip: SKINNY Serijski broj: 43188 Godina proizvodnje: 2001 Napajanje: 400 V, 50 Hz, 3~ (trofazno), 2,2 A Snaga: 0,75 kW Hedpfxjz S Rg Io Apbsnu Gabaritne dimenzije: 1200 x 800 x 1200 mm Dužina transportne trake: 3700 mm MAJA SKINNY je profesionalna, automatska mašina za skidanje kože sa transportnom trakom renomiranog nemačkog proizvođača MAJA, namenjena brzom i preciznom skidanju kože i odmašćivanju mesnih delova (npr. svinjetine, govedine ili živine). Uređaj ima široku primenu u mesarama, klaonicama, prostorijama za obradu mesa, kao i u preduzećima za preradu hrane koja su usmerena na kontinuiranu efikasnost i visok kvalitet gotovog proizvoda. Korišćenje sistema za automatsko dovođenje transportne trake obezbeđuje kontinuirani protok sirovina, što značajno povećava efikasnost u poređenju sa uređajima koji se ručno upravljaju, i garantuje najviši nivo bezbednosti operatera. Mehanizam za sečenje precizno odvaja kožu od komada mesa, bez preteranog gubitka vredne sirovine, što omogućava optimizaciju rentabilnosti obrade.

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2000, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, HELY & JOLY P 100 VICH | Industrijska mašina za seckanje i mešanje mesa i smese za kobasice (mašina sa funkcijom mlevenja) Proizvođač: HELY & JOLY Model / Tip: P 100 VICH Hnodez S N U Repfx Apbeu Serijski broj: 05 F 00 Godina proizvodnje: 2000 Napajanje: 400 V, 50 Hz (trofazno) Snaga: 1,85 kW Prečnik otvora: 110 mm Kapacitet posude za mešanje: 120 litara Gabaritne dimenzije: 1500 x 1100 x 1800 mm HELY & JOLY P 100 VICH je visokokvalitetna industrijska mašina za seckanje i mešanje, kombinovana sa funkcijom efikasne mašine za mešanje smese za kobasice. Dizajnirana je za kompletnu pripremu sirovina u mesarama, pogonima za preradu mesa, velikim prodavnicama delikatesa i pogonima za proizvodnju suhomesnatih proizvoda i gotovih jela. Mašina omogućava istovremeno ili postepeno mešanje začina, vode i mesa, a zatim efikasno mlevenje smese do željene teksture. Zahvaljujući velikom kapacitetu posude za mešanje (120 litara) i velikom prečniku otvora za mlevenje (φ 110 mm), uređaj značajno skraćuje vreme proizvodnog ciklusa i smanjuje potrebu za korišćenjem odvojenih mašina. Primijenjena pogonska jedinica snage 1,85 kW garantuje pouzdan rad lopatica za mešanje i glatku radnju pužnog vratila bez rizika od začepljenja otvora.

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2000, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, KOLBE K440 | Mašina za sečenje trakom za meso, kosti i smrznuto meso Proizvođač: KOLBE Spezialmaschinen GmbH Model / Tip: K 440 (K440) Serijski broj: 96 0378 Hsdpfxjz S N Uwj Apbonu Godina proizvodnje: 2000 Napajanje: 400 V, 50 Hz, 5,4 A Snaga: 2,5 kW Gabaritne dimenzije: 1000 x 1000 x 1900 mm Dužina i širina trake za sečenje: 3370 x 16 mm KOLBE K440 je cenjena mašina u prehrambenoj industriji, visoko efikasna stacionarna mašina za sečenje trakom, namenjena za precizno porcioniranje svežeg i smrznutog mesa, komada mesa sa kostima, goveđih i svinjskih kostiju, kao i smrznutih blokova. Proizvodi renomiranog nemačkog brenda Kolbe su sinonim za pouzdanost, izvanredne performanse i najviši nivo bezbednosti operatera u preradi mesa. Uređaj je opremljen efikasnom pogonskom jedinicom snage 2,5 kW, koja obezbeđuje konstantnu, visoku brzinu trake za sečenje, čak i prilikom obrade najtvrđih materijala. Pažljivo dizajnirana ergonomija radne površine, kao i odgovarajuća visina i širina pomerača, omogućavaju efikasno rukovanje velikim anatomskim komadima. Upotreba trake dimenzija 3370 x 16 mm garantuje čisto, ravnomerno sečenje, bez neravnih ivica i bez prekomernog gubitka materijala u obliku strugotine.

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2000, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, TREIF FOX-CE /F | Automatska sekačica / Mašina za sečenje mesa i mesnih proizvoda Proizvođač: TREIF Maschinenbau GmbH Model / Tip: FOX-CE /F (Tip: 3421) Hnjdsz S N Ukjpfx Apbou Serijski broj: 342106.61569.0558 Godina proizvodnje: 2000 Napajanje: 400 V / 230 V, 50 Hz, 3N~, 6,2A, zaštita: 10 A Snaga: 2,60 kW Sopstvena težina: 204 kg Gabaritne dimenzije uređaja: 2000x600x1400mm Kapacitet sečenja: do 180 reza/min Podešavanje debljine ploške: Kontinuirano podešavanje u rasponu od 0,5 – 25 mm Treif FOX-CE /F je priznata industrijska sekačica i mašina za sečenje, namenjena za precizno porcioniranje svežeg, ohlađenog i blago zamrznutog sirovog mesa (do -4°C) sa ili bez kosti. Uređaj ima široku primenu u mesarama, proizvodnim pogonima za meso, supermarketima na odeljenjima za obradu, kao i u preduzećima za ketering i preradu hrane. Mašina se odlikuje dinamičnim i ponovljivim procesom sečenja zahvaljujući sistemu rotirajućeg noža i hidrauličnom pogonu za dovod pritisnog diska. Velika dužina komore za utovar omogućava obradu dugih komada (npr. svinjska lopatica, vratina, slanina, mesni proizvodi), što rezultira visokom produktivnošću i minimalizacijom vremena zastoja pri utovaru. Ugrađeni sistem za kontinuirano podešavanje debljine ploške, koji se nalazi direktno na prednjoj upravljačkoj ploči, omogućava operateru da brzo prilagodi parametre trenutnim proizvodnim potrebama.

Stanje: dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2018, Proizvođač: Seydelmann Model: K324AC8VA Godina proizvodnje: 2018 Stanje: Korišćeno Serijski broj: S8-00324-0256-18 Inventarni broj: 3328 Kada: 325 litara, 2 brzine Brzina noža: 6 promenljivih, podesivih brzina Mešanje: 2 brzine mešanja, nazad Upravljanje: Auto-Command 1500K Vakum pumpa: Elmo Rietschle L-BV5, 200 m3/h Komprimirani vazduh: 6 - 10 bara Voda: 4 - 6 bara Snaga: 3 x 400V, 50Hz, 157kW Dimenzije: 2600 x 3650 x 1700 mm Težina: 4300 kg Hedpfx Aoz S Ilbepbonu Uključuje izbacivač i BW200 lift. Sa vodomerom.

Stanje: polovno, Proizvođač: Seydelmann Model: K64DC8Q-VA Godina: 1999 Stanje: Polovno Serijski broj: 99099-1 Inventarski broj: 2859 Posuda: 2 brzine Noževi: promenljive brzine Parni pritisak: 1.5 bara, 55 kg/h Vakuum pumpa: Elmo 2BV2071, 125 m³/h Snaga: 3 x 400V, 50Hz, 50kW Hnjdpjz S H Uhsfx Apbou Dimenzije: 1750 x 1950 x 2000 mm Težina: 1700 kg Sa izbacivačem, dozerom za vodu i indikatorom temperature.

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2018, EKOMEX RBM 500 je drobilica za smrznute komade, dizajnirana za mehaničku obradu duboko smrznutog mesa i tvrdih, vlaknastih proizvoda u pogonima za preradu mesa. Proizvedena je 2018. godine, a poseduje električni motor snage 19 kW, neto težinu od 1.600 kg i sveobuhvatan sistem sigurnosnih blokada. Izmrvljena sirovina se direktno isporučuje u kolica za meso, čime se priprema za dalju obradu, kao što je mlevenje, seckanje ili mešanje. Kako radi drobilica za smrznute komade EKOMEX RBM 500? Ova mašina omogućava drobljenje duboko smrznutih komada mesa bez prethodnog odmrzavanja ili ručnog sečenja, čime se smanjuje vreme pripreme i potreba za radnom snagom. Njena robusna i stabilna konstrukcija (težine 1.600 kg) je projektovana za pouzdan rad pod velikim opterećenjem, dok direktno ispuštanje u kolica za meso pojednostavljuje logistiku proizvodne linije. Proizvođač: EKOMEX Tip mašine: drobilica za smrznute komade Model: RBM 500 Broj mašine: 10015120003 Godina proizvodnje: 2018. CE broj: 2018/RBM50003 Napajanje: 400 V, 50 Hz, 3-fazno Snaga: 19 kW Neto težina: 1600 kg Nivo buke: približno 80 dB Hodpfxjz S H Ubs Apbenu Pogonska jedinica: redukovani motor koji pokreće drobilni vratilo Radni alat: drobilni vratilo sa setom od 6 noževa Način hranjenja: gravitaciono hranjenje preko prijemne posude, ili preko transportne trake Isporučivanje proizvoda: direktno u kolica za meso Namena: duboko smrznuto meso i tvrdi, vlaknasti proizvodi Kontrole: panel sa dugmadima START, STOP i RESET; indikatorske lampice READY / NOT READY i ALARM (sigurnosna zaštita); HITNO ZAUSTAVLJANJE Sigurnosne karakteristike: sigurnosni modul, granični prekidač za uklonjive zaštitne elemente, senzorski prekidač, sigurnosna rešetka za prijemnu posudu, granični prekidač motora, glavni prekidač Električni sistem: komponente Schneider Electric i Allen-Bradley, sistem pokretanja sa vremenskim relejem Materijali: nerđajući čelik i plastika za kontakt sa hranom Direktive: 2006/42/EC (Mašine), 2014/35/EU (Niska voltža) Dokumentacija: uputstvo za upotrebu, električne šeme, crteži i lista rezervnih delova, CE deklaracija o usklađenosti

Stanje: polovno, Godina proizvodnje: 2006, Proizvođač: Seydelmann Model: AV250 Godina proizvodnje: 2006 Stanje: Korišćeno Serijski broj: 06089-1 Broj artikla u skladištu: 2914 Prečnik ploče: 250 mm Zapremina posude: 800 litara Snaga: 3 x 400V, 50Hz, 78kW Dimenzije: 1650 x 1700 x 2400 mm Hodpfxoz S H S Te Apbonu Težina: 1750 kg 3 brzine na pužnom transporteru, 2 brzine na radnom pužu.

Stanje: polovno, potpuno od nerđajućeg čelika Gornja traka Dužina trake: 8.000 mm Širina staze: 900 mm Hodpfx Asz S Hvxspbsnu Besprekidno podesiva brzina Cirkulacija vode Električni uređaj za podizanje Dimenzije (D x Š x V): oko 9.000 x 1.800 x 3.850 mm

Stanje: polovno, potpuno od nerđajućeg čelika Pogodno za rad sa direktnom ubrizgavanjem pare (4 tačke na donjoj strani konusne podloge) Temperatura: 125°C Radni pritisak: 2,5 bara Izolovan (dno + zid) Otvor za ulaz DN500 Unutrašnji prečnik: 2.000 mm Visina kotla sa zatvorenim poklopcem: ± 3.000 mm Visina kotla sa otvorenim poklopcem: ± 4.150 mm Pogodan za CIP čišćenje Ukupna zapremina: 4.840 litara Ukupne dimenzije (D x Š x V): ± 3.000 x 2.400 x 3.200 mm Poklopac se pokreće hidrauličnim putem + hidraulična jedinica U dobrom stanju Hnjdpfx Asz S Hvlspbou Električni ormarić nije uključen.

Stanje: polovno, Godina proizvodnje: 1998, Proizvođač: Townsend Model: 2600 Godina proizvodnje: 1998 Stanje: Korišćeno Serijski broj: 707 Broj iz zaliha: 3402 Hjdpfx Apez S D Hzsbsnu Kalibar: 16 - 38 mm Komplet cevi: Kalibar 25 i 38 Para: 140 - 260 kg/h, 2 bara Komprimovani vazduh: 5 - 7 bara Snaga: 3 x 380V, 50Hz, 3,7kW Dimenzije: 1900 x 700 x 1500 mm Težina: 550 kg

Stanje: polovno, potpuno od nerđajućeg čelika MC upravljački sistem podesiva brzina 2 smera rotacije pneumatski poklopac i ventil za pražnjenje 4 kW sklopiva inspekcijska platforma zaštitni poklopac pražnjenje prema napred preko ventila sa CE oznakom spoljašnje dimenzije (D x Š x V): 1.750 x 950 x 1.900 mm visina utovara ± 1.730 mm lako se čisti Hedpfoz Sy H Dox Apbjnu

Stanje: polovno, potpuno od nerđajućeg čelika širina tračnica 400 mm Hnodpjz Sy Hqjfx Apbju mobilan podesiva brzina veličina mreže 5 mm sa sistemom za izduvavanje pumpa za tečnost spoljne dimenzije (D x Š x V): ± 1.400 x 800 x 1.300 mm

Stanje: polovno, Širina trake: 400 mm potpuno od nerđajućeg čelika podesiva brzina sa gornjom i donjom trakom podesiva gornja traka sa ulaznom trakom pokretan Hnodez Sy Hkjpfx Apbeu Dimenzije (D x Š x V): ± 2.500 x 800 x 1.200 mm

Stanje: novo, Novi! potpuno nerđajući čelik Neprekidna brzina MC - Kontrola 2 pravca rotacije Preklopite inspekcijske stepenice Sigurnosni poklopac pneumatski poklopac Pražnjenje na prednjoj strani preko poklopca za pražnjenje 11kV sa CE oznakom Pogodno za hranjenje sa "Easi Connect" Lako se čisti Spoljne dimenzije (D k Š k V): 2.180 k 1.000 k 1.600 mm Hnsdoz Sy Hdepfx Apbou + Sistem utovara za standardne kolica

Stanje: polovno, potpuno nerđajući čelik Kapacitet rezervoara 270L Širina kalupa 400 mm Korisna površina obrasca 370 k 130 mm Maksimalna zapremina po ciklusu: ± 1,47 kg maksimalno 50 ciklusa / minutu (u zavisnosti od proizvoda, oblika, temperature i podešavanja mašine) Hnjdpfxsz Sy Eto Apbsu Ukupna snaga 8 kV Potrošnja vazduha ± 300 l/min. Mobilni Neprekidna brzina 3k400V 50Hz Dimenzije (D k Š k V): ± 3.140 k 1.900 k 2.570 mm težina 1200 kg Novi MC kontrolni sistem (Siemens) HMI Control Touch (digitalno očitavanje sa mogućnošću čuvanja recepata)

Stanje: polovno, Specijaliteti od krompira iz rerne pogodno za grejanje termalnim uljem godno za protivpožarnu zaštitu sa uvodnim trakama Ulazna visina: ± 1.000 mm Izlazna visina: ± 1.000 mm Dužina trake: ± 9.000 mm Širina trake: ± 650 mm beskonačno podesiva brzina Sistem cirkulacije ulja Uređaj za podizanje Dimenzije (D x Š x V): ± 12.720 x 1.625 x 3.455 mm Parni priključak za zagrevanu sakupljačku kadu 0,5 – maksimalno 3 bara Kontrola nivoa ulja VEGA Centralno izvlačenje vazduha sa teleskopskim dimnjakom Ulazna traka Tip TB-D 2100-6.5 Dimenzije: 2.100 x 650 mm 0,37 kW / 1,1 A Eksterni cevni izmenjivač toplote „Van de Walle Apparatenbouw” Tip Florigo WW050 BT Godina proizvodnje 08/2013 500 kW Hnjdpfx Asz Sy Egopbju Tip Van de Walle D323-V012-2000 Plašt: Radni pritisak 6 bara / 290°C / 85 l Cev: Radni pritisak 6 bara / 220°C / 94 l Pritisak provere 9 bara Bubanj filter Tip FT750-3 Prečnik bubnja 750 mm Prečnik bubnja 300 mm 0,37 kW bubanj / 1,1 A Vijak 0,12 kW / 0,41 A Kapacitet 94 m³/h Uređaj za izduvavanje 0,25 kW / 0,8 A Transportna traka za proizvod 0,75 kW / 1,9 A Gornja traka 0,75 kW / 1,9 A Uređaj za podizanje 1,1 kW / 2,6 A Bubanj filter 0,12 kW / 0,41 A Glavna pumpa za cirkulaciju 15 kW / 29,3 A Pomoćna pumpa 0,55 kW / 1,5 A Izlazna pumpa 0,55 kW / 1,5 A

Stanje: veoma dobro (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Rex RHP 240 | Aparat za porcioniranje / uređaj za porcioniranje mlevenog mesa Proizvođač: Rex Technologie Model / Tip: RHP 240 Serijski broj: 1261012 Napajanje: 400 V, 50 Hz, 10 A (trofazno) Gabaritne dimenzije: 1700 x 650 x 1550 mm Širina trake / radna širina: 250 mm / 250 mm Materijal trake: Plastika, dozvoljena za kontakt sa hranom Hnedpfx Apoz Suzvsbeu Rex RHP 240 je tehnološki napredan, industrijski uređaj za porcioniranje mlevenog mesa, dizajniran za precizno i efikasno formiranje porcija u mesarama, pogonima za preradu mesa, kao i u srednjim i velikim preduzećima prehrambene industrije. Mašina se izvanredno pokazala u kontinuiranoj proizvodnji mlevenog mesa u obliku rastresite mase (free-flow) ili formiranih blokova, garantujući ponovljivu težinu i najviši estetski kvalitet gotovog proizvoda. Princip rada se zasniva na nezavisno kontrolisanim transportnim trakama, koje glatko preuzimaju masu sa vakuumske mašine za punjenje i dele je na savršeno jednake porcije. Zahvaljujući primeni moderne tehnologije slobodnog protoka (free-flow), proizvod se ne pregreva niti sabija tokom porcioniranja, što direktno utiče na očuvanje svežine, strukture i dugotrajnosti mikrobiološke stabilnosti mesa.

Stanje: polovno, potpuno od nerđajućeg čelika brzina do ± 60 ciklusa u minuti pokretan širina traga 630 mm snaga 17 kW Hnodpfx Apjz Sqm Uebou težina 1.150 kg

Stanje: polovno, potpuno od nerđajućeg čelika gornja traka transport prljavštine dužina trake 4.500 mm širina trake 600 mm podesiva brzina cirkulacija vode električni uređaj za podizanje Hnodpfoz Sqm Isx Apbsu dimenzije (D x Š x V): ± 6.800 x 1.400 x 3.000 mm

Stanje: polovno, potpuno od nerđajućeg čelika širina trake 320 mm Hsdpfoz Sqmujx Apbenu grejanje prirodnim gasom 3 x 72 kW dimenzije (D x Š x V): ± 1.400 x 1.500 x 2.000 mm sa transportnom trakom: (D x Š): 2.400 x 320 mm

Stanje: polovno, MC kontroler „Mikster” kapacitet: maks. 160 L sa vakuum pumpom 2,3 kW težina 380 kg dimenzije (D x Š x V): ± 1.320 x 1.380 x 1.540 mm podesiva brzina Veliki broj proizvoda, kao što su različite vrste salata, mesa i ribe, mogu se mešati/tretirati pomoću „Bartumb” uređaja. Hedpez Sqmnefx Apbenu

Stanje: novo, Novo! Potpuno od nerđajućeg čelika. Kapacitet 600 litara. 3 x 400V, 7,5 kW. Dupli spiralni mešalni sistem. Dimenzije 600L: (D x Š x V): ± 2.270 x 830 x 1.870 mm. Hnodpjz Sqmbjfx Apbeu Sigurnosni poklopac. Sa CE oznakom. Podesiva brzina. Digitalni ekran osetljiv na dodir sa programima. Posebno dizajnirano za suve proizvode kao što su začini, sastojci, prah itd.

Stanje: polovno, Godina proizvodnje: 2006, Proizvođač: CFS Model: ColumnLoader 300S Godina proizvodnje: 2006 Stanje: Korišćeno Serijski broj: 5000065092 Inventarni broj: 3452J Hjdpjz Sqh Ssfx Apbsnu Model: A Visina nagiba: 1750 - 2250 mm Radna nosivost: maks. 350 kg Snaga: 3 x 400V, 50Hz, 0,75kW Dimenzije: 1700 x 1450 x 3150 mm Težina: 300 kg Mobilni dizalica za kontejnere zapremine 200L i 300L. Visina nagiba je podesiva.

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2007, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Vemag HP 15E | Vakumska mašina za punjenje sa pužnim sistemom Proizvođač: Vemag Maschinenbau GmbH Hodpfx Apsz Sfbzjbonu Model / Tip: HP 15E Serijski broj: 1620063 Godina proizvodnje: 2007 Napajanje: 400 - 460 V, 50/60 Hz, 3-fazno, 37 A Snaga: 25 kW Industrijska vakumska mašina za punjenje Vemag HP 15E je pouzdana oprema namenjena za kontinuirano punjenje mesnih proizvoda, suhomesnatih proizvoda, pašteta, ribljih masa, kao i proizvoda iz oblasti gastronomije i biljnih proizvoda. Mašina se široko koristi u pogonima za preradu mesa, mesarama i industrijskim pogonima za proizvodnju hrane, gde je važna visoka ponovljivost težine i glatkoća proizvodnog procesa. Srce uređaja je provereni, dvostruki pužni sistem za dovod Vemag, koji garantuje nežno rukovanje transportiranim materijalom, sprečavajući njegovo drobljenje i podmazivanje. Integrisani vakumski sistem efikasno uklanja vazduh iz mase, obezbeđujući idealno kompaktnu strukturu krajnjeg proizvoda, bez mehurića vazduha. Zahvaljujući velikoj priključnoj snazi (25 kW), uređaj bez problema savladava zadatke sa gustim i zahtevnim filovima. Kompjuterska kontrolna tabla omogućava precizno podešavanje radnih parametara i laku integraciju sa eksternim priborom, kao što su automatske mašine za stezanje i mašine za otvaranje.